Nekoč, v sovjetskih časih, je bil v posebni literaturi o družinski psihologiji opisan primer iz prakse družinskega psihoterapevta. Mladoporočenca sta se ves čas prepirala, kako kuhati klobase. Eden od zakoncev je dejal, da je treba pred kuhanjem odstraniti celofanski film, drugi pa je trdil, da je treba kuhati v filmu, da klobasa ne bi zavrela. Soočenje je doseglo točko, da so se obrnili na psihologa. Vendar tudi to ni pomagalo - po treh mesecih skupnega življenja in burnih prepirov o klobasah sta se zakonca razšla.
Potrebno je
-
- klobase
- vode ali paradižnikovega soka
Navodila
Korak 1
Prva možnost za kuhanje klobas. S klobas odstranite celofanski ovoj. Če so klobase v naravni ovojnici, jih ni treba odstraniti.
Tako da klobase brez filma med kuhanjem še vedno zagotavljajo, da ne počijo in ne zavrejo, lahko s tanko iglo naredite več prebodov.
2. korak
Klobase damo v ponev, napolnimo jih s hladno vodo, tako da jih voda pokrije za približno 1-3 centimetre. Za svetlejši okus lahko klobase prelijete ne z vodo, temveč s paradižnikovim sokom - tako bodo pridobili zelo začinjen, skoraj izvrsten okus. Kuhinjsko posodo postavite na zmerni ogenj in zavrite. Ko voda (ali sok) zavre, pustite, da se klobase kuhajo še 2-3 minute, ne več - sicer bodo zavrele in izgubile svoj okus. Takoj po koncu kuhanja klobase odstranite iz vode (paradižnikov sok).
3. korak
Podobno lahko kuhate klobase v mikrovalovni pečici. Samo z eno razliko - klobase morate napolniti z vrelo vodo, ne s hladno vodo. Kuhajte jih na največji moči 3 minute.
4. korak
Druga možnost za kuhanje klobas.
Klobase, olupljene iz filma, damo v dvojni kotel ali na posebno rešetko v posodi za kuhanje na pari. Klobase kuhamo na pari približno 10 minut. Te klobase so zelo nežne in sočne.
5. korak
Tretja možnost je najpreprostejša.
Klobase z odstranjenim celofanskim filmom pravkar dajo v mikrovalovno pečico, vklopljeno pri najnižji moči, za 3 minute. Zaradi pravičnosti moram reči, da nihče ne bo vzel kuhane ali ocvrte klobase, pripravljene na ta način.
