Cupcake je jed, ki vzbuja udobje in toplino ognjišča. Kot vedno pa pride do navzkrižja okusov. Nekdo ima rad piškotek z oreščki, nekdo - z rozinami … Ali želite ugajati vsem? Nato poskusite združiti okuse svojih gostov in najdražjih ter pripraviti okusno torto "Desire".
Potrebno je
-
- maslo - 150 g;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 4 kos;
- rozine - 50 g;
- oreški - 50 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- moka - 300 g;
- kis;
- Belo vino.
Navodila
Korak 1
Vzemite kakršne koli oreščke: lešnike, arašide, orehe in jih nasekljajte. Izperite rozine in nekaj časa odstavite v ločeni posodi. Oreške in rozine lahko po lastni presoji nadomestite s čokolado, makom ali kandiranim sadjem. Ne morete dodati nobenih dodatnih sestavin, ampak naredite preprosto torto, potem pa se bo izgubila njena "lupina".
2. korak
V globoki skledi pretlačite maslo in sladkor (pustite majhen košček masla, da namastite kalup). Dodamo jajca in dobro stepemo z mešalnikom ali metlico.
3. korak
Sodo bikarbono zajemite z žličko (brez drsnika) in po njej nalijte nekaj kapljic kisa. Soda bikarbona bi morala začeti piskati in se peniti. Nastalo peno vlijemo v mešano maso jajčnega masla in sladkorja ter vse premešamo. Dodamo moko in zgnetemo rahlo testo.
4. korak
Testo razdelimo na dva enaka dela. Enemu dodajte nasekljane oreščke, drugemu pa rozine. Vse temeljito premešajte.
5. korak
Vzemi pekač. Lahko je okrogle ali pravokotne oblike z višino najmanj 5 cm, ki jo namastimo z maslom in testo položimo z rozinami. Na to damo testo z oreščki. Ne mešajte za dvoslojno torto.
6. korak
Mafin postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo približno 1 uro.
Končno torto odstranite iz kalupa, vrh pa nasičite z malo polsladkega belega vina. Če pri roki nimate belega vina, lahko torto namočite s sladkim čajem. A tudi brez impregnacije ne bo nič manj okusen. Vrh torte lahko pokrijemo s sladkorjem v prahu in posujemo z oreščki.
