Domač kruh je okusen, aromatičen in hranljiv. Danes obstaja veliko kuhinjskih aparatov, ki olajšajo peko. Eden izmed njih je počasni štedilnik, v katerem lahko spečete tudi kruh.
Potrebno je
- - 1 paket suhega kvasa (15 -20 g);
- - približno 4 žlice. pšenična moka;
- - 2 žlici. l. Sahara;
- - 1 žlica. l. sol;
- - 2 žlici. topla voda;
- - 1/4 čl. sončnično olje;
- - 1-2 žlici. l. olja za mazanje posode multivarka.
Navodila
Korak 1
Pripravite globoko posodo za testo. Presejte moko. V posodo nalijte 2 skodelici moke, dodajte kvas, sol in sladkor, premešajte.
2. korak
Dodajte tekoče sestavine - vlijte vodo in rastlinsko olje. Temeljito pregnetemo. Testo bo tekoče. Dodajte še približno 2 skodelici moke, mesite, dokler se testo ne preneha držati rok. Morda boste potrebovali malo manj moke ali obratno, malo več.
3. korak
Ko je testo pripravljeno, skledo multivarka namažite z rastlinskim oljem; bolje je, da na dno položite naoljen silikonski podstavek ali papir za peko, da se kruh ne drži na posodi.
4. korak
Zamesimo testo, oblikujemo kroglico, testo damo v skledo, nastavimo način ogrevanja, zapremo pokrov multivarka in nastavimo približno 50 minut. V tem času bo testo vzhajalo 2-3 krat. Testo je mogoče občasno preverjati, vendar pazite, da se testo sploh ne poleže. Če je mogoče, je bolje, da pokrova sploh ne odprete.
5. korak
Ko testo vzhaja, nastavite način pečenja. V tem času se bo ena stran kruha dobro spekla. Po tem izvlecite skledo multivarka, kruh nežno obrnite in ga ponovno postavite v skledo. Počasni štedilnik nastavite za dodatnih 50 minut.
6. korak
Ko je druga stran kruha pečena, odstranite pecivo iz posode, da se ne navlaži. Kruh pokrijemo z brisačo, pustimo, da se nekoliko ohladi, in ga lahko narežemo na porcije.
7. korak
Domač kruh bo odličnega okusa tako vroč kot hladen. Uporablja se lahko s katero koli posodo ali samostojno. Kruh, narejen po tem receptu, bo ugajal vsem družinskim članom.
