Rdeči kaviar je morda najbolj okusen, zdrav in drag užitek. Ta ribja poslastica vsebuje številne elemente, beljakovine in kisline, ki imajo splošen krepitveni in preventivni učinek na telo.
Dobrota za vse čase
Ljudje že dolgo vedo, da ima rdeči kaviar poleg tega, da je zelo dragocen hranljiv izdelek, še vrsto drugih pozitivnih lastnosti. Vsebuje skoraj celotno tabelo kemijskih elementov. In zaradi ogromne količine beljakovin - 32% - se prebavijo veliko hitreje kot dnevni mlečni ali mesni izdelki. Stvar je v tem, da jajca vsebujejo ogromno nasičenih snovi, ki "hranijo" bodoči ribji zarodek.
Znanstveniki so izračunali, da je treba zaužiti približno 2-3 čajne žličke (10-15 gramov) rdečega kaviarja na dan - ta količina bo dovolj, da bo telesu zagotovila dnevni kompleks vitaminov, kislin in drugih koristnih snovi. Toda hkrati se morate zavedati, da lahko poraba tega izdelka nad določenim kazalnikom vodi do popolnosti.
Zdrava in okusna hrana
Rdeči kaviar je izredno zdrav izdelek. Njegova redna uporaba bistveno izboljša delovanje telesa, vpliva na proces regeneracije tkiva in celo spodbuja pomlajevanje celic. Poleg tega bo nekaj žlic te ribje dobrote na dan pomagalo zaščititi pred različnimi virusnimi okužbami dihal in dodalo vitalnosti po trpljenju zaradi živčne napetosti in kirurških posegov.
Beljakovine, ki jih vsebuje kaviar, pomagajo normalizirati raven metabolizma, vplivajo na krvni tlak in delujejo kot preventivno sredstvo pri zdravljenju novotvorb različnih vrst. Ta ribji izdelek vsebuje tudi omega-3 kisline, ki pomagajo odpraviti škodljive snovi in se borijo proti aterosklerotičnim oblogam.
Vitamini A, D in E, ki so vključeni v sestavo, pomagajo uravnavati delovanje organov vida, živčevja in genitourinarnega sistema, izboljšajo delovanje možganskih procesov ter krepijo strukturo kosti, las in kože. Kot za druge elemente je jod odgovoren za ščitnico, železo - za raven hemoglobina, magnezij pa pomaga pri lajšanju napetosti v mišičnih tkivih.
Rdeči kaviar med drugim vsebuje tudi folno kislino, kar pomeni, da lahko to ribje dobrote varno uživajo nosečnice in doječe matere. Kaj pa otroci - ta izdelek je treba v njihovo prehrano vnesti v majhnih delih in ne prej kot v starosti treh let.
