Pogosto ni mogoče shujšati zgolj zato, ker so mnogi pod vplivom običajnih stereotipov. Vam nizkokalorična hrana resnično pomaga pri hujšanju? Ali morate prešteti kalorije, da postanete vitki?
Oglejmo si pet temeljnih mitov o kalorijah.
Mit 1. S štetjem kalorij se resnično znebite odvečne teže.
Štetje kalorij, kot veste, disciplinira, pomaga ugotoviti količino energije, ki jo dnevno prejema naše telo v povezavi s hrano. Toda, da bi shujšali, ni treba tako nasilno izračunati kalorij. Konec koncev, kot se pogosto zgodi, vas preveč skrben pristop do katerega koli posla takoj utrudi in rodi željo, da bi vse ustavili. Zato je brez matematične miselnosti bolje pozabiti na kalorije in spremljati velikost dnevnih porcij.
Mit 2. Nizkokalorična hrana prispeva k izgubi teže.
Nizkokalorična hrana vam ne bo prihranila teh odvečnih kilogramov. Na primer, jabolko vsebuje 50 kalorij, toda po zaužitju škatle jabolk resnično dobite ogromno sladkorja in znatno obremenitev neposredno na trebušno slinavko. Zato je vse odvisno od časa uporabe in količine hrane.
Poleg tega večina ljudi, ko se odloča za hujšanje, kupuje izdelke z napisi na embalaži "dietetično", "z nizko vsebnostjo maščob", "0 kalorij". A kot se pogosto zgodi, tak izdelek vključuje nenaravne in v mnogih primerih popolnoma neškodljive sestavine.
Mit 3. Osnovni kazalnik je vsebnost kalorij v hrani.
Pogosto zavračamo nekatera živila, saj jih imamo za preveč kalorična. Toda v bistvu je treba upoštevati hranilno vrednost zaužite hrane: količino ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin. To je pomembno za tiste, ki so že izgubili odvečne kilograme, a želijo ohraniti težo in skrbeti za svoje zdravje. Prekomerno uživanje predvsem preprostih ogljikovih hidratov - sadja, moke, vseh vrst sladkarij ob izgubi maščob in beljakovin - jajc, mesa, skute je zelo škodljivo.
Pomembno si je zapomniti tri preprosta načela, da je razmerje v dnevnem meniju hranil izjemno pravilno.
- za zajtrk morate jesti ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine (sendvič z rdečim kaviarjem in del ovsene kaše); - za kosilo - ogljikovi hidrati in beljakovine (rjavi riž in ribe, pečene s poljubno zelenjavo); - za večerjo - vlaknine in beljakovine (zelenjavna solata in skuta z nizko vsebnostjo maščob).
Vsebnost kalorij za hujšanje je seveda zelo pomembna, vendar je za ohranjanje teže pomembno, da si zapomnite približno enakomerno razmerje v prehrani maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Navsezadnje je prehrana začasni ukrep, le zdravljenje in za vzdrževanje teže je potrebna racionalna, hranljiva prehrana.
Mit 4. Šport je odličen kalorij.
Vsi verjamemo, da z ukvarjanjem s športom izgubimo ogromno energije. Izkazalo se je, da ima malo ljudi srečo, da izgubi več kot 500 kalorij. Naše telo porabi veliko energije za običajno vzdrževanje življenja - presnovne procese, dihanje, "gradnjo" novih celic. Poleg tega, več mišic v telesu, več energije potrebujejo. Plus takšnega treninga je povečanje mišične mase v telesu. Deklica, ki redno trenira in ima čudovit mišični steznik, bo lahko porabila več kalorij tudi med ležanjem na kavču, medtem ko bo jedla vse in se ne bo zredila.
Mit 5. Nizkokalorična toga prehrana pomaga izgubiti težo.
Nekateri strokovnjaki za prehrano svetujejo precej stroge diete za hujšanje, včasih celo pod 1000. Toda takšne prehranske omejitve ne samo, da celo telo postajajo v stresnem stanju, temveč so tudi vir depresije, poleg tega pa poslabšajo stanje las in kože. Ne pozabite, da stroge diete sicer prispevajo k izgubi odvečne teže, toda kot veste, obstajajo veliko bolj nežni načini prikrajšanja osovraženih kilogramov.
