Mnenja o koristih čokolade so tako protislovna, da lahko nedvoumno trdimo le, da je zelo okusna. Nekateri pravijo, da ima čokolada anti-age lastnosti, nekateri pravijo, da se zaradi prekomernega uživanja razvije karies in ogroženi odvečni kilogrami. Kje je torej resnica tukaj?
Znanstveniki so dokazali, da je čokolada močan antioksidant zaradi vsebnosti katehina, ki vpliva na proste radikale v krvi. Tudi čokolada dobro odstranjuje odvečni holesterol iz telesa. Temna čokolada zmanjša verjetnost diabetesa s povečanjem občutljivosti na inzulin. Vsi šolarji in študentje vedo, da je med izpiti čokolada preprosto potrebna, saj spodbuja krvni obtok v možganih, kar učinkovito vpliva na intelektualno delo.
Treba je opozoriti, da so prednosti čokolade neposredno odvisne od deleža kakavovih zrn v njegovi sestavi. Temna čokolada vsebuje več kakavovih zrn kot mlečna. V visokokakovostni temni grenki čokoladi je njihov delež več kot 92%. Zato ta čokolada spodbuja hiter metabolizem in čiščenje krvi škodljivih snovi. Prav tako je znanstveno dokazano, da temna čokolada izboljšuje krvni tlak.
Mit je, da je čokolada vzrok za propadanje zob. Nasprotno, dlesni in zobna sklenina imajo veliko koristi od temne čokolade. Grenka čokolada je učinkovito sredstvo za lajšanje stresa. Že 50 gramov te dobrote je dovolj za zmanjšanje ravni kortizola v krvi, temna čokolada zmanjša vnetja v telesu, saj odstrani C-reaktivne beljakovine. Znanstveniki v Angliji celo priporočajo zamenjavo tablet s čokolado pri zdravljenju kašlja.
Mlečna čokolada je manj uporabna. Vsebnost sladkorja je velika, zato lahko ta čokolada samo prispeva k izboljšanju razpoloženja, kariesu in prekomerni teži.
Menijo, da je čokolada eden najmočnejših afrodiziakov. Na žalost to ni res. Spolno vzburjenje iz čokolade verjetno ne bo mogoče doseči, čudovito razpoloženje in dobro počutje pa je enostavno, kar lahko prispeva k intimnosti.
Pri izbiri čokolade je bolje dati prednost grenki, ni le okusa, ampak tudi koristi. In seveda se morate nadzorovati in ne jesti vseh ploščic hkrati, to verjetno ne bo koristilo telesu. Po pitju mleka je najbolje umivati zobe, da preprečite karies.
