Kako Narediti Sladkor Iz škroba

Kako Narediti Sladkor Iz škroba
Kako Narediti Sladkor Iz škroba
Anonim

Škrob je ogljikov hidrat, ki ga najdemo v krompirju, rižu, pšenici, koruzi in drugih žitih. Škrob boste morda morali pretvoriti v sladkor, če nameravate pivo kuhati sami, saj se sladkor v procesu fermentacije pretvori v alkohol. Za pretvorbo škroba v sladkor se najpogosteje uporabljata pšenica in koruza.

Kako narediti sladkor iz škroba
Kako narediti sladkor iz škroba

1. Zrna pšenice ali koruze zmeljemo v mlinčku.

2. Mleto žito vlijemo v posodo za kuhanje in mu dodamo 2 dela vode.

3. Mešanico segrejemo na približno 65-70 ° C. Mešanico vzdržujte pri tej temperaturi približno 2 uri. V tem času encimi v zrnju pretvorijo škrob v sladkor.

4. Dodajte nekaj zmletega zrna in odstavite.

5. Zmesi dodajte kapljico joda.

6. Preverite, ali je zmes spremenila barvo. Če jod posvetli ali porumeni, se je ves škrob spremenil v sladkor. Če ostane temna, morate mešanico še nekaj časa držati na zgornji temperaturi.

Priporočena:

Kako Narediti Sladkor Doma

Kako Narediti Sladkor Doma

Zgodovina sladkorja se začne pred več kot 2300 leti v Indiji, kjer je bil izdelan iz soka sladkornega trsa, vendar je bil sladkor v Rusijo prvič pripeljan okoli 11. in 12. stoletja. Pred pojavom sladkorja je bila tu hrana predvsem sladki med in beli slez

Kako Narediti Kuhan Sladkor

Kako Narediti Kuhan Sladkor

Kuhan sladkor je poslastica iz otroštva. Kuhati ni težko, materialnih stroškov pa skoraj ni, kuhamo ga lahko celo na vodi. In vsakič (po želji) boste imeli različne okuse. Potrebno je Sladkor - 1 kg; mleko ali smetana - 0,5 skodelice

Kateri Sladkor Je Boljši: Trsni Sladkor Ali Sladkorni Pes?

Kateri Sladkor Je Boljši: Trsni Sladkor Ali Sladkorni Pes?

Danes vse pogosteje lahko na policah trgovin opazite ne samo običajni sladkorni pesi, ampak tudi trsni sladkor. Njihovi stroški se precej razlikujejo. Kakšna je razlika in kateri sladkor je boljši? Primerjava sladkorja iz sladkorne pese in trsa Če vprašate, kakšna je razlika med pesnim in trsnim sladkorjem, je odgovor:

Kako Narediti Vaniljev Sladkor

Kako Narediti Vaniljev Sladkor

Naj se še tako čudno sliši, le redki so čutili vonj prave vanilije. Vanilija je najbolj občutljiva in prefinjena začimba, ki se uporablja že v antiki. Mnogi za peko ne jemljejo vanilije, temveč vanilin - sintetizirano snov, v kateri je vsebnost naravne vanilije le 3%

Kako Narediti Cvetačo V Testu Na Osnovi škroba

Kako Narediti Cvetačo V Testu Na Osnovi škroba

Cvetača je vir za telo nujnih vitaminov in mineralov. Najhitrejši in najlažji način kuhanja je pečenje ali vrenje. Zelje v testu je idealno kot priloga, pa tudi kot dnevni obrok v prehrani. Potrebno je –Sveža cvetača (1 vilice)