Ta solata je skladišče hranil in vitaminov. Bogati so z bučo, figami, rukolo in česnom, ki so vključeni v njegovo sestavo. In to jed odlikujejo tudi nenavadno svetel in lep videz, prijetna aroma in pikanten okus.
Potrebno je
- - 600 g buče;
- - 2 stroka česna;
- - 100 g rukole;
- - 2 figi;
- - 1 čajna žlička praženih bučnih semen;
- - 4 žlice. žlice rastlinskega olja;
- - 1 žlica. žlica balzamičnega kisa;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Bučo olupite in narežite na majhne kocke. Položite ga na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
2. korak
Na bučo iztisnite česen, ga začinite s soljo in grobo mletim črnim poprom, potresite z rastlinskim oljem in nežno premešajte. Postavimo v pečico, ogreto na 200 ° C, in pečemo 35 minut.
3. korak
Po določenem času bučo odstranite in ohladite na sobno temperaturo. Nato ga položite na krožnik skupaj s svežimi figovimi klini. Na vrh položite liste rukole. Vse postrežemo z balzamičnim kisom in pred serviranjem potresemo z olupljenimi bučnimi semeni.
