Zucchini "Konoplja", pečena z mletim mesom, je okusna in hranljiva jed iz mladih bučk, zelenjave, ocvrte mletega mesa, z dodatkom kisle smetane. Bučke lahko nadomestimo z jajčevci.
Potrebno je
- - 700 gramov bučk;
- - 1 žlica. paradižnikova mezga;
- - 100 gramov čebule;
- - 200 gramov mletega mesa;
- - 100 gramov korenja;
- - 6 žlic. kisla smetana;
- - poper in sol;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Olupite in drobno nasekljajte čebulo. Korenje olupite in naribajte.
2. korak
Na rastlinskem olju prepražimo čebulo. Dodamo korenje in pražimo še nekaj minut.
3. korak
Dodamo mleto meso, vse premešamo in kuhamo približno 15 minut. Da bo enakomerno ocvrto, mora biti mleto meso dobro lomljeno z lopatico.
4. korak
Bučke olupite, vsakega razrežite na štiri dele. Iz njih izrežite celulozo, ne da bi se dotaknili dna, da naredite kozarec. V mleto meso dodajte polovico drobno sesekljane kaše.
5. korak
Dodamo kislo smetano, paradižnikovo pasto. Začinimo s soljo, poprom, premešamo, dušimo še nekaj minut.
6. korak
Skodelice položite na pekač, vsak polnjen z mletim mesom. Na vrhu namažite s kislo smetano.
7. korak
Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, po želji pečemo 30 do 50 minut.
