Za zajtrk lahko skuhate ne samo kašo z mlekom in različne sendviče za čaj, temveč tudi bučke z mletim mesom. Jed se izkaže za zelo okusno in enostavno za pripravo. Najbolje postrežemo s kislo smetano.
Potrebno je
- 150 gramov svinjske kaše,
- 100 gramov telečje ali piščančje kaše,
- ena čebula,
- nekaj soli
- nekaj črne mlete paprike,
- dve majhni bučki,
- 4 žlice pohanja
- rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Meso narežemo na majhne koščke in ga damo v mešalnik.
Olupljeno čebulo narežemo na kocke ali kolobarje in dodamo mesu v mešalniku.
Zmeljemo do mletega, malo solimo in popramo, premešamo.
Mleto meso lahko naredite ne samo v mešalniku, temveč tudi v mlinčku za meso.
2. korak
Očistimo kostni mozeg, če so mladi, vam ni treba lupiti. Narežemo na približno centimeter debele kroge. V vsakem krogu izrežite jedra. Bučke napolnimo z mletim mesom in vsak nadevan krog povaljamo v paniranju na obeh straneh.
3. korak
Bučke prepražimo na vročem rastlinskem olju (po želji lahko bučke popečemo na oljčnem olju, tako da se izkažejo za bolj aromatične) na obeh straneh do apetitno zlate rjave.
Bučke prenesemo v katero koli ognjevzdržno posodo in jo za približno 5 minut postavimo v mikrovalovno pečico (moč nastavimo na 750 vatov). Bučke lahko kuhamo v pečici. Pečico segrejte na 180 stopinj in bučke kuhajte 15 minut.
4. korak
Polnjene bučke so pripravljene. Najbolje postrežemo s kislo smetano ali katero koli omako.
Ta jed je primerna ne samo za zajtrk, temveč tudi za večerjo.
