Mnogi ljudje mislijo, da znajo kuhati trdo kuhana jajca. Toda v tem primeru je treba upoštevati več tankočutnosti, da bi dobili odličen rezultat.
Potrebno je
-
- piščančja jajca;
- voda;
- sol;
- posoda za kuhanje (ponev);
- časovnik (ura);
Navodila
Korak 1
Polaganje jajc v hladno vodo
Ta metoda je zaželena, saj zmanjša število razpokanih jajc med kuhanjem. Hkrati je z njim težko izračunati skupni čas kuhanja.
Operite jajca. Nato jih dajte v posodo za kuhanje in napolnite z dovolj hladne vode, da pokrije le jajca.
V vodo za kuhanje je treba dodati tudi 1-1,5 čajne žličke soli. Sol je potrebna, da se lupine čim bolj zlomijo in dvigne vrelišče vode.
Na štedilnik postavite posodo s slano vodo in jajci. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte jajca 7-8 minut.
2. korak
Polaganje jajc v vrelo vodo
V ponev nalijte majhno količino vode (kolikor je potrebno, da zagotovite, da so vsa jajca popolnoma obdana). V vodo dodajte 1 - 1,5 čajne žličke. sol. Lonec postavite na kuhalno ploščo in počakajte, da voda zavre.
Jajca je treba pred vrenjem oprati. Z žlico piščančje jajce nežno potopite v vrelo vodo, da ne zadene dna posode. Čas ura - trdo kuhana jajca kuhamo 7-8 minut.
3. korak
Konec kuhanja
Na koncu kuhanja vrelo vodo odcedite in posodo za jajca napolnite s hladno vodo. Pustite delovati nekaj minut. Hladna voda ne bo samo ohladila končnih jajc, temveč tudi olajšala postopek nadaljnjega čiščenja iz lupine.
