Za katero koli prilogo lahko kuhate meso, ocvrto s čebulo. Postrežemo ga lahko s pire krompirjem ali grahom, svežo zelenjavo, rižem, ajdo, testeninami. In vedno bo obilna in okusna jed. Kako ocvrti meso s čebulo, da je sočno in apetitno?
Potrebno je
-
- 500 g mesa;
- 3 velike čebule;
- 3 žlice majoneze;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- začimbe za svinjino;
- Lovorjev list;
- sol.
Navodila
Korak 1
Vzemite svinjsko meso brez kosti in ga operite pod tekočo hladno vodo.
2. korak
Meso narežemo na majhne koščke. Daj ga v ponev.
3. korak
Olupite čebulo. Za pripravo te jedi mora biti veliko čebule. Čebulo narežemo na pol obroče.
4. korak
Sesekljano čebulo damo v ponev z mesom. Vse premešajte z rokami, rahlo drgnite meso in čebulo.
5. korak
Vsebino lonca solimo. Posujte svinjsko posodo po mesu in čebuli. Dodajte zlomljen lovorjev list. V ponev damo majonezo in vse skupaj dobro premešamo.
6. korak
Lonec pokrijemo s pokrovom in 2-3 ure hladimo v hladilniku, da se meso marinira.
7. korak
Segrejte rastlinsko olje v ponvi na močnem ognju. Meso in čebulo damo v ponev. Zmanjšajte toploto.
8. korak
Meso pražimo na majhnem ognju, dokler se med občasnim mešanjem ne pojavi svetlo rjava skorjica.
9. korak
Takoj, ko meso zlato rjavo, nalijte 0,5 skodelice vroče vode. Zavremo, premešamo. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo do mehkega.
10. korak
Meso položimo na krožnik, zraven pa prilogo. Postrežemo vroče.
Dober tek!
