Skuta je najbolj uporaben in okusen izdelek, ki je priljubljen tudi v kulinariki. Vsak od nas obožuje cmoke, pite, enolončnice, sirove pogače in solate s skuto. Ta zdrav izdelek bi moral biti vsak dan v človekovi prehrani, vendar ga otroci pogosto zavrnejo. Danes bomo poskušali narediti okusne skutine krofe, ki jih nihče ne bo zavrnil.
Potrebno je
- kisla smetana - 2 žlici;
- sladkor - 100 g;
- moka - 150 g;
- jajca - 2 kos;
- skuta - 250 g.
Navodila
Korak 1
Če želite narediti okusne krofne krofe, skuto zmeljemo, da ne ostane grudic. Dodamo sladkor, jajca in dobro premešamo.
Nastali masi dodajte škrob, sodo, kislo smetano in malo soli. Vse previdno premešajte.
2. korak
V skutno maso vlijemo moko in zgnetemo v mehko testo. Nato iz testa zvijemo klobaso in jo narežemo na približno 1 centimeter debele koščke. To bodo naši bodoči okusni skutani krofi.
3. korak
Majhne koščke testa zvijemo v kroglice in jih povaljamo v zdrobu. Nato jih popečemo v vroči ponvi na večji količini olja.
4. korak
Po cvrtju je treba na papirnate serviete ali brisače položiti okusne skute s krofi, da odstranite odvečno olje. Pred serviranjem lahko posodo posujete s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.
