Okusna in zdrava jed iz leče vam bo okrasila mizo in vas razveselila. Za pripravo te dobrote potrebujete najmanj časa in sestavin.
Potrebno je
- -1 žlica. leča;
- -1 čebula;
- -1 korenje;
- -2 žlici žlici l. paradižnikova pasta ali 2 paradižnika;
- -2-3 stroka česna;
- -sola po okusu;
- -peteršilj.
Navodila
Korak 1
Lečo operemo in prelijemo s hladno vodo. Vremo, dokler se mehka. Čas kuhanja leče je odvisen od njegove sorte. Če je leča zelena, je čas kuhanja 30-40 minut. Za kuhanje rdeče traja 10-15 minut. Medtem ko se leča kuha, pripravimo paradižnikovo omako.
2. korak
Drobno nasekljano čebulo damo v ponev in jo pražimo do zlatorjave barve. Dodamo naribano korenje in malo popražimo. Doda paradižnikovo pasto. Če uporabljate svež paradižnik, odstranite kožo, potem ko ste ga prelili z vrelo vodo. Narežemo na kocke, damo v ponev in dušimo 10 minut.
3. korak
Nastali zelenjavni mešanici, v kateri se je kuhala leča, dodajte malo decokcije in dušite 5 minut. Nato v nastalo zmes dodajte sesekljano lečo in česen. Solimo po okusu, premešamo in dušimo 5 minut. Pripravljeno lečo v paradižnikovi omaki postrežemo vročo.
