Rdeči fižol v paradižnikovi omaki običajno postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu in ribam. Rdeči fižol, konzerviran v paradižniku, pa lahko uporabimo tudi kot sestavino različnih solat.
Solata z rdečim fižolom v paradižnikovi omaki, jajci in kumarami
Potrebovali boste naslednje izdelke: pločevinka rdečega fižola v paradižnikovi omaki, 3 piščančja jajca, 1 velika sveža kumara, 1 majhna čebula, 100 g krutonov z okusom paradižnika in zelišč, 1 žlica. žlico majoneze, nekaj vejic svežega peteršilja ali kopra, sol in črni poper po okusu.
Trdo kuhana jajca skuhamo, olupimo in nasekljamo na kocke. Kumaro operemo in narežemo na majhne trakove. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Zelenje operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Združite jajca, kumare, čebulo, zelišča in krutone. Iz fižola odcedite odvečno paradižnikovo omako in jih dodajte solati. Solato začinite z majonezo, dodajte sol in poper po okusu, vse premešajte.
Solata iz rdečega fižola s paradižnikovo omako, bolgarskim poprom in rakovimi palicami
Potrebovali boste naslednje izdelke: pločevinka rdečega fižola v pločevinkah v paradižnikovi omaki, 1 velika rdeča paprika, 200 g rakovic, 1 žlica. žlico majoneze, nekaj vejic svežega koriandra, sol in črni poper po okusu.
Papriko operemo, olupimo in narežemo na srednje velike kvadratke. Rakove palčke narežite na grobo. Cilantro operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Rdeči fižol združite v paradižnikovi omaki, papriki, rakovicah in koriandru. Solati dodajte sol, črni poper in majonezo, premešajte.
Puff solata z rdečim fižolom v paradižniku, šunki, paradižniku in siru
Potrebovali boste naslednje izdelke: pločevinka rdečega fižola v paradižnikovi omaki, 2 srednje velika paradižnika, 200 g šunke, 50 g katerega koli trdega sira, nekaj vejic katerega koli svežega zelišča, 2 žlici. žlice majoneze, soli in črnega popra po okusu.
Paradižnik operemo in narežemo na kocke. Šunko narežemo na trakove. Sir naribajte na srednje velikem ribanju. Zelenje operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Odprite pločevinko fižola in odcedite odvečno omako. V globoko skledo za solato položite plast paradižnika. Začinite s soljo, poprom in paradižnik namažite z majonezo. Nato položite plast fižola, plast šunke in plast naribanega sira. Plast sira premažite z majonezo in poprom. Po solati potresemo sesekljana zelišča.
Solata iz rdečega fižola s paradižnikovo omako, koruzo, gobami in klobaso
Potrebovali boste naslednje izdelke: pločevinka rdečega fižola v paradižniku, konzerva koruze v pločevinkah, konzerva gob v pločevinkah, 150 g dimljene klobase, 100 g poljubnih kruton, 1 žlica. žlico majoneze.
Klobaso narežemo na kocke. Odcedite koruzo v pločevinkah in gobe. Združite klobase, koruzo, gobe, rdeči fižol in krutone. Solato začinimo z majonezo in premešamo.
