Zamrznjena priročna živila lahko najdemo v številnih hladilnikih. Za sodobne ljudi, ki večino svojega časa preživijo v službi, so postali resnično odrešenje in vam omogočajo, da hitro dobite okusno in hranljivo večerjo, ne da bi zapravljali čas za kuhanje. Zamrznjena pica je ena najbolj priljubljenih jedi v tej kategoriji izdelkov.
Okusna večerja v 15 minutah
Zamrznjena pica je pripravljena na enak način kot običajna pica z uporabo istih skrivnosti in tehnologij, ki jih uporabljajo Italijani. Nadev položimo na predhodno pečeno osnovno torto, katere obvezni sestavini sta paradižnik in sir, s katerima je na vrhu posuta pica.
Svojo ročno izdelano pico lahko zamrznete za kasnejšo uporabo. Če želite to narediti, končno pico ohladite, tesno zavijte v plastično folijo in jo postavite v zamrzovalnik.
Navodila za pripravo komercialne pice so natisnjena na kartonski škatli, v kateri je pakiran ta izdelek. Praviloma je treba pico pogreti samo v mikrovalovni pečici ali pečici. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost pice. Izdelek s standardno težo 530 g naj bo približno 8 minut v načinu odtaljevanja, nato pa mikrovalovno pečico preklopite na 500 W in kuhate 4-5 minut, nato moč povečate na 750 W in držite še 1 minuto. Polietilena, v katerem je pakirana pica, vam ni treba odstraniti, sicer bo postala suha.
Če v mikrovalovni pečici kuhate zamrznjeno pico brez plastične embalaže, jo lahko pokrijete s posebnim plastičnim pokrovom, da preprečite izsušitev zgornje plasti.
Obstaja še en način za mikrovalovno pečico in pico, težko 200 g. Odmrznite jo v načinu odtaljevanja ali, če ne, v načinu "Moč pod povprečjem" je čas 2,5 minute. Odstranite pico in jo pustite stati 3-4 minute pri sobni temperaturi, nato jo napolnite s polno močjo (600-700W) in pecite še 1 minuto.
Če boste kuhali v pečici, jo segrejte na 200 ° C, položite pico na pekač ali v posebno keramično posodo za praženje in jo za 6-8 minut pošljite v pečico. Najbolj natančen pokazatelj njegove pripravljenosti bo aroma.
Zgodovina pojava zamrznjene pice
Prva zamrznjena pica se je pojavila v ZDA. Ron Symek, lastnik lokala Zamogilny Spring, je prišel na idejo, da bi prodajal že pripravljeno pico, zamrznjeno, tako da bi jo stranka lahko v vsakem trenutku pogrela in jedla vroče.
Zamrznjena pica, ki so jo poimenovali Tombstone Pizza, je hitro postala priljubljen izdelek.
Veliko podjetje za hitro prehrano, Kraft Foods, je od Symeka pridobilo vse pravice do njega in začelo proizvajati zamrznjeno pico v industrijskem obsegu pod lastno blagovno znamko. Stroški podjetja za pridobitev teh pravic so se zelo hitro povrnili, že leta 1986 je zaslužilo prvi milijon prodaj zamrznjene pice.
