Jedi z začimbami niso samo okusne, ampak tudi zdrave. Na primer, s pomočjo nekaterih začimb lahko ustvarite prave kulinarične mojstrovine, poleg tega pa vam bodo pomagale tudi pri hujšanju, čiščenju telesa in nadzoru teže.
Nutricionisti pogosto svetujejo dodajanje nekaterih začimb in zelišč obrokom, ki pospešujejo metabolizem in zavirajo lakoto. Vendar se morate zavedati več pravil uporabe. V nobenem primeru zvečer ne smete jesti pekočih in aromatičnih začimb, to lahko povzroči težave s spanjem.
Ena najpogostejših začimb za hujšanje je ingver. Izboljša delovanje želodca in črevesja, odstranjuje toksine in toksine, energizira. Lahko ga dodajamo zelenjavnim in mesnim jedem, za pripravo čaja z ingverjem.
V boju proti prekomerni teži bo pomagala tudi bazilika, ki jo dajemo v juhe in solate. Lahko pa ga jeste največ 3-krat na teden. Kontraindicirana je za diabetike, nosečnice in ljudi s srčnimi boleznimi.
Cimet vam bo pomagal tudi pri hujšanju, saj ima veliko antioksidantov. Jedi s to začimbo so koristne za diabetike, pa tudi ljudi, ki trpijo zaradi artritisa in ateroskleroze.
Če zaradi težav z prebavili ne morete shujšati, je treba v prehrano vključiti nageljnove žbice. Pomaga pri lajšanju napenjanja, slabosti in prebavne motnje. In za spodbujanje dela trebušne slinavke in žolčnika je kumina koristna. Vsebuje veliko vitaminov in nadzoruje raven glukoze v krvi.
Druge začimbe bodo pomagale v boju proti odvečnim kilogramom in izboljšale prebavni trakt: rožmarin, kurkuma, origano, timijan, kardamom, origano, janež, meta, vanilija, majaron in žajbelj.
