Oljčno olje je rastlinski izdelek, ki je bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami. Zaradi te lastnosti uživanje oljčnega olja v hrani pomaga zniževati raven holesterola v telesu in vzdrževati njegovo pravilno ravnovesje v krvi. Poleg tega je ta izdelek bogat z vitamini in se stoodstotno absorbira pod visoko kakovostjo. Če želite preveriti oljčno olje, sledite navodilom.
Navodila
Korak 1
Za nakup kakovostnega izdelka si oglejte klasifikacijo oljčnega olja. Najboljši naravni. Poleg nje obstaja še prečiščena (prečiščena) in torta, ki je najnižje kakovosti. Če na nalepki piše, da gre za mešanico različnih olj, potem to ni čisto oljčno olje.
2. korak
Pri nakupu oljčnega olja natančno preberite nalepko na steklenički. Navesti mora, kje je bilo olje proizvedeno in kje razlito. Običajno kakovostno olje proizvajajo in pakirajo v eni državi. Če takšne navedbe ni, izdelka ne bi smeli kupiti.
3. korak
Bodite pozorni na datum razlitja. Vsak izdelek ima rok uporabnosti in sčasoma izgubi svoj okus. Oljčno olje kupujte v steklenicah kot to je najboljša posoda za shranjevanje. Temno steklo ne prepušča sončne svetlobe in posledično upočasni oksidativne procese, ki zmanjšujejo kakovost izdelka.
4. korak
Ocenite kakovost oljčnega olja glede na njegovo barvo. Zelenkast odtenek običajno spremlja olje, pridobljeno iz zelenih oljk. Iz bolj zrelih se stisne zlati izdelek, iz prezrelih plodov, ki so padli na tla - rjavi. Najkakovostnejši in bogat okus je olje, dobljeno kot mešanica stiskanja različnih oljk v enakih razmerjih.
5. korak
Ker je oljčno olje hladno stiskano, kjer svežih oljk ne kuhamo, preizkusite naravnost izdelka, tako da ga za nekaj časa postavite v hladilnik. Kakovostno olje ne prenese mraza. Ko so mu izpostavljeni, nastanejo lahki kosmiči. Ko ostane olje pri sobni temperaturi, bo spet postalo bistro, zlate barve in vsi beli kristali bodo izginili.
