Veliko ljudi je že slišalo, da jemanje vlaknin pomaga pri hujšanju, a je res tako in kako to metodo uporabiti v praksi?
Vlaknine so prehranske vlaknine, ki jih najdemo v rastlinski hrani. Vlaknine se prodajajo tudi kot posebno prehransko dopolnilo.
Kako vlakna delujejo
Vlakna, ki vstopijo v želodec, nabreknejo in ustvarijo občutek sitosti. Nato prehranjevalne vlaknine skozi črevesje pozitivno vplivajo na njegovo mikrofloro. Posledično se izboljšajo prebavni in presnovni procesi.
Omeniti velja še, da vlaknine upočasnjujejo absorpcijo ogljikovih hidratov iz hrane, zato je celo jabolko z lupino veliko bolj prehranski izdelek kot kozarec jabolčnega soka, ki vlaknin skoraj ne vsebuje.
Prednosti vlaknin
- Olajšanje encimske funkcije
- Absorpcija soli težkih kovin
- Izboljšanje delovanja jeter
- Normalizacija ravni sladkorja v krvi
- Obnova črevesne mikroflore in preprečevanje zaprtja
- Čiščenje pred toksini in izboljšanje stanja kože
Poškodbe vlaken
Vlaknine imajo tudi nekaj kontraindikacij, na primer prisotnost gastritisa, čir na želodcu, nagnjenost k kolitisu, napenjanje in napenjanje. Poleg tega velika količina vlaknin moti absorpcijo kalcija in lahko povzroči kršitev kislinsko-bazičnega ravnovesja v črevesju. Brez dovolj tekočine lahko čezmerno uživanje vlaknin povzroči težave s prebavili.
Dnevni vnos vlaknin
Za moške, mlajše od 50 let, dnevna količina vlaknin ne presega 40 g, po 50 letih pa največ 30 g. Ženske, mlajše od 50 let, lahko zaužijejo 25 g vlaknin na dan. Po 50 letih je treba to količino zmanjšati za 5 g. Če jo merimo s hrano, je približno dnevni vnos prehranskih vlaknin v 1 kg jabolk ali hrušk ali v 300 g polnozrnatega kruha ali v 50 g otrobov.
Kako pravilno jemati vlaknine
Če se odločite za uporabo kletchake v obliki prehranskih dopolnil, morate začeti postopoma, z majhnimi porcijami z zadostno količino tekočine - pred ali med obroki. Kuhanim jedem lahko dodate tudi vlaknine.
Sčasoma se količina vlaknin lahko poveča, vendar hkrati ne preseže dnevne potrebe. Potek sprejema je 2 meseca, potem si vzemite nekaj mesecev dopusta.
Vam vlaknine resnično pomagajo pri hujšanju?
Vlaknine ne vplivajo neposredno na težo, povečujejo pa sitost in zmanjšujejo lakoto in energijo. Posledično odvečni kilogrami postopoma izginejo.
Kefirjev koktajl z vlakninami
- 1 kozarec kefirja
- 1 čajna žlička vlaknin (dodatki)
Celulozo prelijemo s kefirjem in pustimo čez noč, da nabrekne, pijemo zjutraj pred zajtrkom ali namesto njega.
