Posušene fige vsebujejo dragocen vitaminski kompleks, katerega sestavina v povprečju 3-5 krat presega vsebnost svežega sadja. Iz tega razloga nutricionisti ne priporočajo uživanja več kot 10 sadja na dan. Za rekreacijske namene je dovolj 2-3 kosa.
Figa je sredozemsko sadje, ki na ruskih zemljepisnih širinah velja za eksotično. Raste na listnatem drevesu, ki je znano po takšnih imenih, kot so figa, smokva, smokva. Ker na širnem območju nekdanje Sovjetske zveze to sadje dozori le na ozemlju Gruzije in Azerbajdžana, so prebivalci drugih regij prisiljeni zadovoljiti se samo s suhimi figami. To dejstvo nikakor ne vpliva na vitaminsko sestavo. Nasprotno, suhe fige so nekakšen koncentrat hranil, in kot veste, je potreben veliko manj koncentriran izdelek.
Prednosti suhih fig
Plodov fige dolgo ne shranjujemo, zato se pogosto proda v posušeni, posušeni ali konzervirani obliki. A to nikakor ne bi smelo spravljati v zadrego vseh, ki si želijo s pomočjo fig izboljšati svoje zdravje. Količina beljakovin v suhem sadju se poveča za 6-krat, vlaknin - za 7, kalija in železa - za 3, magnezija - za 4, kalcija - za 5 in natrija - za 10. Edini element v sledovih, katerega vsebnost se zmanjša, je fosfor.
Ko jeste suhe fige, je treba vedeti, da se skupaj s povečanjem vitaminske sestave povečuje tako vsebnost sladkorja kot kalorij. Torej, v svežih figah se sladkor giblje med 15 in 23 grami. na 100 gr. izdelka, v posušenem pa je že 40–70. Vsebnost kalorij v svežih figah ne presega 74 kcal (100 gr.), V suhih figah pa jih je že 257. Zato uporaba fig ne sme biti nenadzorovana, čeprav je sadje tako koristno, da je lažje poimenovati območjih, kjer ni povpraševanja.
Optimalna dnevna poraba suhih fig
Ne da bi si zastavili cilj, da se znebimo katere koli posebne bolezni, nutricionisti priporočajo, da ne prekoračite dnevnega vnosa 5-10 suhih fig. Če jih jeste na tešče, bo to blagodejno vplivalo na delo prebavnega sistema, lajšalo zaprtje. Suho sadje lahko zvečer predhodno nalijete za mehčanje s toplo vodo, vendar to ni potrebno.
Le 2-3 fige na dan v celoti zadovoljijo dnevne potrebe telesa v elementih v sledovih (razen fosforja!). Njihova uporaba en mesec bo rešila problem anemije. Enaka količina, ki jo vlijemo v kozarec vrele vode in pojemo skupaj s tekočino, lahko moškim povrne moč. 2-3 suhih plodov bo neprecenljivo, če nosečnica prehitro pridobi na teži. Čeprav so fige zelo kalorične, jih lahko z nadomestitvijo drugih sladkarij s pomočjo sitosti hitro dosežemo. Vendar je nerazumno, če se prehrana dogovarja samo na figah.
Odvar iz 3-5 sadežev povzroči potrebno potenje v primeru prehladov, lajša vnetja pri angini, stomatitisu, se spopada z vnetjem zgornjih dihal. Visoka vsebnost kalija je dobra za kardiovaskularni sistem. Tabu o uporabi fig nalagajo samo ljudem s sladkorno boleznijo. Moram reči, da je v naravi vse harmonično in z visoko hranilno vrednostjo fig, njeno pretirano sladkostjo, tudi z vso željo ne bo mogoče veliko jesti.
