Dobrota je namočena v skuto-jogurtovi kremi in okrašena z glazuro. Kuhanje ne traja veliko časa in ne zahteva velikih kulinaričnih spretnosti.
Potrebno je
- - 3 jajca
- - 480 g granuliranega sladkorja
- - 200 g kisle smetane
- - 160 g moke
- - 6 žlic. kakav v prahu
- - 1 čajna žlička pecilni prašek
- - 1 čajna žlička soda
- - 200 g skute
- - 300 g jogurta
- - 15 g želatine
- - 40 g masla
- - 4 žlice mleko
Navodila
Korak 1
Naredite piškot. Granuliran sladkor in jajca stepemo z mešalnikom do trdne pene. Dodamo kislo smetano, premešamo. Združite sodo bikarbono, kakav v prahu, pecilni prašek in moko. Združite z mešanico kisle smetane in sladkorja in vse skupaj dobro premešajte, dokler ni gladko.
2. korak
Pekač za papir za peko obložite z maslom in položite testo. Pečico segrejte na 180 stopinj, položite biskvit in pecite 30-35 minut. Odstranite iz pečice in rahlo ohladite. Ohlajen biskvit narežemo na koščke debeline 2 cm.
3. korak
Pripravite kremo. 200 g granuliranega sladkorja stepemo s skuto, dodamo jogurt in še enkrat stepemo. Želatino prelijemo z vročo vodo. Zmešajte s smetano.
4. korak
Vsak košček piškota namažite s smetano in položite v posodo. Naredite to do roba posode. Zavijte v plastiko in hladite 5-6 ur.
5. korak
Pripravite zaledenitev. Zmešajte 4 žlice. granulirani sladkor in mleko, dajte na ogenj in kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte maslo in 3 žlice. kakav v prahu, premešajte. Postavite na majhen ogenj in pustite, da se zmrzal zgosti. Torto okrasimo z glazuro in postavimo na hladno za 20-25 minut.
