Včasih se želijo odreči izdelkom iz moke v korist zdrave in polnovredne hrane. Ampak, ne glede na to, kako zelo se trudite, se ni tako enostavno znebiti navade jesti zvitkov in piškotov. Zato se lahko pri peki zatečete k varčni možnosti, da zavrnete škrobna živila, tako da navadno moko iz pšenice zamenjate z moko iz semen amaranta.
Amaranth je po svojih zdravilnih lastnostih znan že od antične Rusije, čeprav je njegova domovina Južna Amerika.
Uporablja se za izdelavo moke, za peko, kot dodatek jedem in kot dodaten vir vitaminov pri pitju pijač.
Pri ustvarjanju moke je seme amaranta mleto v celoti, kar vam omogoča, da ohranite vse koristne lastnosti te rastline. Zahvaljujoč temu amarantova moka vsebuje celoten kompleks hranil, ki so bila prvotno v semenih, kar telesu prinaša velike koristi.
Amarantova moka je kot nalašč za dietno hrano in vegetarijansko kuhinjo. Poleg vsega naštetega je izvrstno sredstvo za preprečevanje številnih bolezni.
Za kaj je treba uporabiti moko amarant
1. Moka vsebuje lahko prebavljive beljakovine, ki so za človeka tako pomembne. Hrana iz moke lahko telesu zagotovi dnevno potrebo po beljakovinah.
2. Lizin je sestavni del amaranta, ki je odgovoren za izboljšanje imunosti. Kolagen se proizvaja s pomočjo lizina, ki je odgovoren za mladostno in zdravo kožo.
3. Kalcij, ki ga v moki vsebuje dvakrat več kot v kravjem mleku, se zlahka absorbira, tudi po zaslugi lizina.
4. Kompleksne vlaknine, ki jih telo ne prebavi. Tisti. amarantino moko lahko varno uživajo tisti, ki se držijo diete. Z njegovo pomočjo lahko ne samo izgubite odvečne kilograme, temveč čistite črevesje pred toksini in toksini. Tudi kompleksna vlaknina pomaga normalizirati blato.
5. Vitamin B blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem in delovanje možganov.
6. Vitamin D sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva, zato je treba na otroški jedilnik dodati moko amarant.
7. Triptofan - bistven za proizvodnjo serotonina in insulina. Zato je ta moka primerna za vse, ki trpijo za diabetesom.
Najpomembnejše in najpomembnejše za ljudi, ki ne prenašajo glutena, je, da amarantova moka ne vsebuje glutena.
Amarantino moko lahko upravičeno štejemo za čaroben, zdravilni izdelek. Vsakodnevno uživanje ga bo pomagalo urediti celo telo in okrepilo imunski sistem.
