Zelo lepa torta se bo izkazala, če jo okrasite z zvitki iz oblatov in sadjem. Izkaže se kot košara s sadjem. Na vsakem praznovanju bo takšna torta primerna in izvirna.
Potrebno je
- - mešalnik;
- - pekač ali pekač;
- - pergament.
- Za piškote:
- - piščančje jajce 12 kosov.;
- - sladkor 2 skodelici;
- - moka 2 skodelici;
- - kakav 2 čajni žlički.
- Za kremo:
- - kisla smetana 1 kg;
- - sladkor 1 kozarec;
- Za polnjenje:
- - breskve v pločevinkah 1 pločevinka;
- - konzervirani ananas 1 pločevinka.
- Za dekoracijo:
- - sveže jagode 1 kg;
- - jagode 150 g;
- - zvitki z rezinami 600 g.
Navodila
Korak 1
Z mešalnikom stepemo 12 jajc in razdelimo v 2 skledi. V prvi skledi zmešajte jajca z 1 skodelico sladkorja do goste pene, nato dodajte kakav v prahu in 1 skodelico moke. Pekač pokrijemo s pergamentom in vlijemo mešanico iz prve posode. Pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.
2. korak
V drugo skledo dodajte 1 skodelico moke in sladkor preostalim jajcem in temeljito stepite. Nato piškotno testo vlijemo na pekač ali pekač in pečemo na enak način kot v prvem primeru.
3. korak
Za smetano kislo smetano zmešajte s sladkorjem in hladite 30 minut.
4. korak
Kozarce breskev in ananasa odcedimo. Sadje damo v cedilo in narežemo na rezine.
5. korak
Končane piškote prerežemo na polovico. Pecivo namažite s kislo smetano in položite eno na drugo, izmenično svetlobo in kavo. Med kolače na kislo smetano položite ananas in breskve. Vrh in stranice torte namažemo s kislo smetano.
6. korak
Jagode in jagode olupite in temeljito operite. Položite jagode na vrh torte, na stranice pa položite zvitke z rezinami. Torto pustimo 1-2 uri v hladilniku, da se dobro prepoji.
