Domača torta se bo spremenila v pravo mojstrovino, če jo okrasite z vrtnicami. Pitje čaja s takšnim pecivom ne bo prineslo samo gastronomskega užitka, ampak tudi estetski užitek.
Potrebno je
-
- Vrtnice iz mastike:
- sladkor v prahu - 1-1, 5 žlice;
- marshmallow - 100 g;
- limonin sok - 1 žlica. l.
- Maslene kremne vrtnice:
- maslo - 200 g;
- kondenzirano mleko - 200 g.
Navodila
Korak 1
Vzemite beli marshmallow, dodajte mu limonin sok, ga dajte v mikrovalovno pečico in za pol minute postavite v pečico. Stopljenemu marshmallowu dodamo sladkor v prahu in gnetemo, dokler ne nastane gosta, homogena masa.
2. korak
Maso postavite na mizo, razdelite na dva dela. Na en del dodajte majhno količino zelene barvila za hrano, ne pozabite na mastiko, da razporedite barvo. Oba dela mastike zavijemo v folijo in za pol ure hladimo v hladilniku.
3. korak
Čez nekaj časa odstranite belo mastiko, da iz nje oblikujete vrtnice. Z delom se lotite na naslednji način: odtrgajte malo mastike, iz nje oblikujte majhen stožec, ki bo služil kot osnova rože. Stožec položimo na nabodalo in odstavimo, da se posuši.
4. korak
Iz preostalega mastika razvaljamo tanko plast, s kalupom izrežemo majhne kroge. Vsak krog razvaljajte z gladkim svinčnikom. Vzemite en tanek krog (cvetni list) in njegovo osnovo navlažite z vodo, nato pa pritrdite na stožec na nabodalo. Naslednji cvetni list pritrdite na enak način na nasprotni strani tega. Na enak način pritrdite še nekaj cvetnih listov, dokler ne dobite vrtnice.
5. korak
Zeleno mastiko razvaljamo v tanko plast, iz nje izrežemo figure v obliki kapljic. Vsako kapljico rahlo zvijemo, s topo stranjo noža na vsakem listu naredimo žile. Liste zmočite z vodo, jih pritrdite na vrtnico.
6. korak
Maslene kremne vrtnice Kondenzirano mleko in maslo stepemo v gosto kremo. Iz piškota izrežite kocko, jo položite na vilice. Piškot je osnova za vrtnico. Nanjo s posebno šobo nanesite cvetne liste iz slaščičarske vrečke. Velikost rože je odvisna od števila cvetnih listov. Končno vrtnico previdno odstranite z vilic in okrasite torto.
