Funchoza spada v azijsko kuhinjo. Iz steklenih rezancev in zelenjave z različnimi začimbami je pripravljena jed. Postrezite toplo ali hladno.
Potrebno je
- - 200 g bistrih riževih rezancev;
- - 3 paprike;
- - 2 korenčka;
- - 4 stroki česna;
- - 1 sveža kumara;
- - 2 žlički kisa;
- - rastlinsko olje, sol, sojina omaka.
Navodila
Korak 1
Rezance prelijte s hladno vodo, pustite 10 minut. Nato vodo izpraznite, vrelo vodo prelijte 5 minut. Vrelo vodo izpraznite, sperite z vodo.
2. korak
Papriko in korenje narežemo na trakove. Pražite v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča.
3. korak
Olupljene stroke česna nasekljajte, dodajte korenčku in papriki na koncu cvrtja.
4. korak
Ocvrto zelenjavo rahlo ohladimo, primešamo rezancem in na trakove narezane kumare. Po okusu dodajte kis, sol in sojino omako.
