Kuhanje je kreativno in zahteva posebno pozornost in pravo količino sestavin. Včasih se zgodi, da je v hrani preveč soli. Izkazalo se je, da ni vse brezupno, v mnogih primerih je jed še vedno mogoče rešiti.
Solata
Če je zelenjavna solata nasoljena, je vse zelo preprosto. Lahko dodate neslane sestavine in premešate. Porcija bo postala večja, solata pa manj slana.
Juha
Slane juhe v nobenem primeru ne smete dodajati vode, to jo bo še bolj pokvarilo. Bolje dodati dodatna žita, rezance ali krompir. Dodate lahko tudi majhno količino moke, nato pa juho razjasnite s stepenim beljakom in precedite.
Kuhana hrana
Ko izdelek med kuhanjem solijo, na primer različne vrste stročnic, testenine, riž, ajda, je tudi tu vse zelo preprosto. Slano hrano je treba preliti z vrelo vodo, postaviti na štedilnik, zavreti, izklopiti in držati v juhi 3-5 minut.
Gobe
Najlažji način, seveda, je dodati dodatno porcijo neslanih gob. Sveže gobe same pa iz nasoljenih gob zelo malo črpajo sol; za to je potrebno kislo okolje. Jed lahko popravite z malo vode in vanjo iztisnjenega limoninega soka. Gobam lahko dodate tudi čebulo, kislo smetano ali moko.
Zelenjava
Pri zelenjavi je vse malo bolj zapleteno. Najverjetneje bo treba jed predelati. Če gre za peso, korenje ali krompir, jih lahko pretlačite in dodate enako količino nesoljene kaše. Osoljenemu pireju lahko dodate tudi moko ali kislo smetano.
