Vsi že dolgo vedo, kako izgleda cvetača, a vsi ne vedo, da je to zelje glede vsebnosti beljakovin in vitamina C veliko bogatejše od soimenjaka, belega zelja. Kuhanje jedi iz cvetače je užitek - izkažejo se za okusne, sočne in poleg tega neizmerno zdrave. Postopek kuhanja cvetače v mikrovalovni pečici vam omogoča, da ohranite vse koristne lastnosti izdelka.
Potrebno je
-
- cvetača - 1 roach;
- rastlinsko olje - 3 žlice;
- česen - 3 stroki;
- zelenica (koper
- peteršilj
- bazilika) - 1 šopek;
- sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Zelje dobro sperite, prenesite na cedilo in pustite, da voda odteče. Cvetačo razdelimo na enake cvetke in damo v globoko posodo, varno za mikrovalovno pečico. Solimo zelje in vlijemo 2-3 žlice. žlice rastlinskega olja. Dodate lahko malo vode, sveže zelje, več soka vsebuje in manj vode morate napolniti.
2. korak
Pokrov postavite na ploščo in mikrovalovno pečico v mikrovalovni pečici za 10-15 minut s polno močjo. Če je zelja veliko, torej podaljšajte čas kuhanja.
3. korak
Medtem ko zelje vre, kuhano zelenico temeljito sperite, drobno sesekljajte. Zeleno lahko polijemo z vrelo vodo, zato se bo iz nje sprostilo več bistvenih snovi, kar pomeni, da se bo njen vonj povečal.
4. korak
Odstranite zelje, kuhano v mikrovalovni pečici, ga na vrhu potresite s sesekljanimi zelišči in stisnjenim česnom s stiskalnico česna. Vse dobro premešajte. Okras je pripravljen. Cvetačo postrezite z mesom ali ribami. Uživajte v okusu in vitaminih.
