Solate z rakovimi palicami so v mnogih družinah postale sestavni del prazničnega jedilnika. To je lahek in okusen izdelek, ki bo ugajal tako otrokom kot odraslim.
Solata "Nezhnyatinka"
Ta solata je dobila ime po občutljivem in lahkem okusu. Za pripravo 6 porcij boste potrebovali:
- 5 kuhanih piščančjih jajc;
- trdi sir - 100 g;
- maslo - 50 g;
- čebula (šalotka, lahko pa vzamete tudi navadno čebulo) - 1 kos;
- rakovice - pakiranje 250 g;
- 1 veliko jabolko;
- majoneza.
Solata je narejena po plasteh, vsaka plast, razen olja in zgornje (rumenjak), je premazana z majonezo. Vrstni red slojev:
- drobno sesekljan beljak
- nariban sir
- maslo ohladite v zamrzovalniku in naribajte na srednje velikem ribanju
- drobno sesekljana čebula
- rakovice, narezane na kocke
- naribano jabolko
- solato okrasite s fino naribanim rumenjakom. Pred serviranjem solata stoji 1-2 uri v hladilniku.
Irina solata
Odlična za vsako praznično mizo, ta solata je lahka in hranljiva hkrati.
Za 4 porcije boste potrebovali:
- kitajsko zelje 1 srednje velika glavica zelja;
- rakovice - 150 g;
- koruza v pločevinkah - pol pločevinke;
- trdi sir - 100 g;
- 3 kuhana jajca;
- majoneza in sol po okusu.
Sestavine narežemo na majhne kocke, dodamo koruzo, sol in začinimo z nemastno majonezo.
