Okus izdelkov iz otroštva ni nikoli pozabljen, zato je v veliko veselje kuhati znane jedi po starih receptih. Ena izmed teh dobrot je običajna mana na kefirju, ki jo z veseljem jedo tako otroci kot odrasli.
Potrebno je
-
- 300 g zdroba
- 100 g sladkorja
- 100 g moke
- 300 ml kefirja
- 2 jajca
- 1 žlica masla
- 1 čajna žlička sode bikarbone
Navodila
Korak 1
Prvi korak je vklop pečice in segrevanje na 180 ° C.
2. korak
Da bo mana izšla mehka in zračna, je treba sodo pogasiti z nekaj kisline. Ker je sam kefir kisla pijača, vanj samo vmešajte sodo bikarbono.
3. korak
V ločeni posodi stepemo jajca s sladkorjem, dokler se zrna ne raztopijo, vlijemo v skledo s kefirjem. Tam dodajte stopljeno maslo, dobro premešajte. Združite zdrob z moko in zmešajte tekoče in ohlapne sestavine prihodnje mane.
4. korak
Testo vlijemo v kalup, ga pošljemo v pečico za 35-40 minut. Končano mano ohladimo, odstranimo iz kalupa, okrasimo s kislo smetano ali čokoladno glazuro. Če sveže jagode razporedite po zmrzali ali smetani, bo dala mani poletni pridih.
