Po statističnih podatkih od 25 do 50% povprečnega zaslužka Rusov prihaja s hrano. Rojaki ljubijo in znajo dobro jesti, vendar je treba v pogojih varčevanja z izleti v trgovine skrbno ravnati previdno.
Načrtovanje
Varčna hostesa načrtuje vse - jedilnik, urnik nakupov in približen proračun, ki ga lahko porabite za eno košarico z živili. Na prvi pogled se skrbno načrtovanje zdi dolgočasno in neučinkovito.
Glavna navada, ki jo je treba privzgojiti vsem, ki želijo prihraniti denar za hrano, je izogibanje pogostim potovanjem v trgovine. Optimalno je, da kupujete enkrat na teden ali manj. Preden se odpravite v trgovino, si naredite seznam tega, kar v resnici morate kupiti. Za to se pripravlja jedilnik za prihodnje dni. Na dan priprave se kupuje le pokvarljiva hrana - vse ostalo iz zalog, ki jih polnimo približno vsaka dva tedna.
Zelo učinkovito je vcepati pravilo praznega hladilnika. Sestavljen je iz prilagajanja menija glede na izdelke, ki so že bili kupljeni, in dokler se ne uporabijo za zavrnitev nepotrebnih potovanj v trgovino.
Najprej naj bo pripravljen iz pokvarljive hrane - fermentirane mlečne skupine, mesa, rib, jajc, zelenjave. Bolje je zamrzniti tisto, kar je zdaj nemogoče kuhati. Dolgoročno bo nakup ločenega zamrzovalnika zmanjšal količino hrane, ki gre v košarico.
Nove domače tradicije
Gospodarne gospodinje same pripravijo kumarice in pecivo, opustijo pisane kozarce in polizdelke. Domače dobrote niso le okusnejše in varnejše, ampak lahko tudi znatno prihranijo pri sestavinah. Na primer, rezina pite v slaščičarni bo stala od 70 do 250 rubljev. Hkrati bodo stroški celotnega pekača okusnih domačih dobrot stali od 150 do 300 rubljev. Najbolj ugodne možnosti peke za čaj so domače šarlote, sladke pite in ovseni kosmiči.
Neekonomični nakupi so tudi kosi klobas in šunke, polizdelki za mikrovalovno pečico in zelenjavni seti za pripravljene jedi. Ta kategorija izdelkov je namenjena zasedenim strankam, ki so pripravljene preplačati za rezanje, drobljenje in pakiranje.
Pravila trgovine
Vsi člani gospodinjstva se morajo jasno naučiti, da bi morali v trgovino iti s polnim želodcem. V nasprotnem primeru obstaja velika nevarnost, da bo na koncu košara z okusno zapakiranimi tortami, krofi in drugimi, ne najbolj ekonomičnimi izdelki.
V tem primeru je najbolje, da vzamete ne voziček, ampak košarico. Tako se med nakupnim postopkom začuti resnična teža izbranega in presežek zelo hitro postane opazen.
Zelo pomembno je, da ste pozorni na promocije popustov. V nasprotju s splošnim prepričanjem promocije ne vključujejo vedno izdelkov z rokom veljavnosti. Če jih natančno opazujete, lahko zaloge izdelkov z dolgim rokom trajanja obnovite po ugodni ceni in pri tem prihranite zelo pomembna sredstva.
