Sledova torta, narezana na majhne koščke, je vreden nadomestek tradicionalnega sleda pod krznenim plaščem. To bo odlična dekoracija za vsako mizo.
Potrebno je
- - 6-7 tortnih tort:
- - približno 200 gramov filejev sleda;
- - 300 g šampinjonov;
- - 2 čebuli;
- - 300 g korenja;
- - 200 g majoneze;
- - 100 g trdega sira;
- - 1 šopek zelenjave.
Navodila
Korak 1
Fileje sleda zmeljemo v mešalniku skupaj z eno čebulo.
2. korak
Olupite čebulo in jo operite. Drobno nasekljamo in ocvremo z gobami. Korenje zavremo in z mešalnikom sesekljamo skupaj s sirom. Po želji lahko sir naribamo.
3. korak
Korenje je treba "kuhati". Za to lahko uporabite mikrovalovno pečico. Pri 900 vatih bo korenje kuhano približno 8 minut.
4. korak
To so vsi pripravljalni postopki! Zdaj pravzaprav oblikujemo sled iz torte. Vzamemo prvo vafeljno torto in nanjo položimo sleda s čebulo. Maso enakomerno razporedite po celotni torti. To maso na vrhu pokrijemo z majonezo, dodamo drugo vafeljino skorjo in začnemo oblikovati naslednjo plast.
5. korak
Prepražene gobe in čebulo položimo na drugo skorjo. Nanj namažite tudi majonezo.
6. korak
Tretja plast bo korenje, na katerega morate postaviti tudi plast majoneze. Vse tri sloje je treba ponoviti. Zgornjo plast potresemo s korenčkom s sirom, vrh pa okrasimo z vejico zelenja.
7. korak
Pred uporabo je treba torto infuzirati v hladilniku vsaj eno uro. Bolje, da ga pustite 3 ure. Dlje ko sedi v hladilniku, lažje ga bomo kasneje rezali.
