Nutricionisti ocenjujejo korenčkov sok kot pravo skladišče koristnih elementov v sledovih in vitaminov, kar ga uvršča na eno prvih mest v oceni sveže iztisnjenih naravnih pijač. Združljiv je s skoraj vsemi drugimi sokovi in ima dragocene terapevtske lastnosti. Toda ali lahko korenčkov sok škoduje telesu?
Koristi korenčkovega soka
Kot veste, nobena druga zelenjava ne vsebuje toliko betakarotena kot navadno korenje. Po vstopu v človeško telo se pretvori v vitamin A, ki ima vlogo pri oblikovanju ostrine vida, moči zob in kosti, delovanju ščitnice in splošni imunski obrambi. Vitamin A je dragocen tudi zaradi neverjetnega učinka na lase, nohte in kožo, njihov videz in krepitev. On je tisti, ki nevtralizira škodljive toksine in toksine, očisti jetra pred maščobami in vsemi nepotrebnimi elementi. Poleg tega vsebuje vsebnost korenčkovega soka tudi veliko vitaminov C, B, E, D in K.
Korenčkov sok ima protivnetne, protitumorske in dragocene lastnosti proti staranju. Nutricionisti ga cenijo zaradi njegove sposobnosti, da preprečuje procese celične degeneracije. Dokazano je, da ga uporabljajo ljudje, ki kadijo ali zlorabljajo alkohol. Zaradi antibakterijskih lastnosti korenčkovega soka je bilo v starih časih pravo zdravilno mazilo proti ranam, pikom žuželk ali živali, ko je lajšalo bolečine in nevtraliziralo zabuhlost.
Korenčkov sok je sposoben zdraviti številne kronične bolezni, vključno z resnimi okvarami ledvic. Predpisan je za kronično neplodnost, tako pri ljudeh kot pri živalih, ravno zaradi prisotnosti velike količine beta-karotena v njem. Potreben je tudi za nosečnice, ki nadomešča slab apetit, odstranjuje toksikozo in blagodejno vpliva na tvorbo ploda.
Škoda pijače
Prav ta prenasičenost z vitamini obvešča o uporabi korenčkovega soka in nekaterih kontraindikacijah.
Torej ga v nobenem primeru ne bi smeli piti ljudje, ki trpijo zaradi razjed na želodcu, gastritisa, stalnega povečevanja kislosti in kolitisa. Zaradi velike količine naravnih sladkorjev v pijači morate v svojo prehrano vključiti korenčkov sok in diabetike obeh vrst.
Velike količine korenčkovega soka naj ne uživajo ljudje poklicev, ki zahtevajo tesno in nenehno pozornost, saj lahko povzroči zaspanost, občutek močne utrujenosti in pogoste glavobole. Prekomerno uživanje lahko povzroči tudi porumenelost kože, zvišano telesno temperaturo in rumeno-oranžno potenje. Takšne neprijetne posledice so posledica nujnega čiščenja seznamov beta-karotena, s katerimi je dobesedno prenasičen.
