Korenčkova solata je nenavadno zdrava jed, bogata z vitamini, minerali in elementi v sledovih. Solate s korenjem odlično kombinirajo zelenjavo in sadje ter meso in morske sadeže, zato pripravimo solato s korenčkom.
Navodila
Korak 1
Vitaminska korenčkova solata.
V enakih razmerjih vzemite surovo korenje, peso in zelje. Korenje in peso naribamo na grob ribež, zelje pa narežemo na dolge trakove. Solimo po okusu, dodamo majonezo in vse premešamo.
2. korak
Korenčkova solata.
2-3 velike korenje naribajte s trakovi, na grobo Rende naribajte 100 gramov mehkega sira, dodajte pest predhodno namočenih rozin in majoneze. Začinite s soljo po okusu in začinite z majonezo.
3. korak
Korenčkova solata s šunko.
100 gramov korenja in 100 gramov zelja nasekljajte na trakove. Vse temeljito pretlačite. Dodajte 100 gramov šunke in 1 vložene kumare, narezane na trakove. Začinite s soljo, začinite z majonezo in premešajte.
4. korak
Korenčkova solata.
Naribajte 5-6 korenčkov. Dodamo drobno sesekljano zeleno. Začinimo s soljo, premešamo in začinimo z majonezo.
5. korak
Vitaminska solata.
Korenje, zeleno in jabolka narežemo na tanke trakove. Paradižnik, kumare in slive narežemo na kline. Listi solate - 3-4 deli. Zmešajte vso zelenjavo, sol in začinite s kislo smetano. Pred serviranjem v solato dodajte nekaj limoninega soka in sladkorja.
6. korak
Korenja in hren solata.
Na grob ribež naribamo 100 gramov surovega korenja, potresemo s soljo in sladkorjem, temeljito pretlačimo. Dodamo drobno nariban namizni hren. Vse zmešajte in začinite s kislo smetano.
7. korak
Korenčkova solata s česnom.
Na drobnem ribniku naribajte 2 surova korenja. Česen nasekljajte (po okusu). Vse zmešajte, solite in začinite s kislo smetano ali majonezo.
8. korak
Korenčkova solata z oreščki.
Združite naribano korenje in 50 gramov sesekljanih orehov. Začinite s soljo in majonezo.
