Vermouth je aperitivna pijača, ustvarjena na osnovi belega ali rdečega vina. Dodamo mu alkohol in sladkor, aromatiziran z začimbami in zdravilnimi rastlinami. Število začimb v pijači je lahko do 40 vrst. Vsebnost alkohola v vermutu je od 15 do 23%.
Navodila
Korak 1
Vermouth ni pijača za pitje. Ni običajno, da ga pijemo ob obrokih. Najpogosteje se vermut uporablja kot aperitiv ali za sladico s sadjem. Ta alkoholna pijača se pije v koktajlih ali v čisti obliki.
2. korak
Uživanje vermuta spodbuja apetit in izboljšuje razpoloženje. Poklicni pokuševalci ga ne pijejo v čisti obliki, temveč z ledom ali vodo. Tako lahko bolje začutite aromo te pijače.
3. korak
Običajno je bel vermut pred serviranjem ohladiti na temperaturo 10-15 ° C. Pretoplo ali hladno vino izgubi svoj izvrstni okus. Kar zadeva rdeči vermut, ga lahko postrežemo pri sobni temperaturi. Poleg tega ga po odprtju steklenice takega vermuta ne nalivajte neposredno v kozarce. Pustite, da pijača nekaj časa sedi, bo izboljšala njen okus.
4. korak
Sladki vermuti so dobri tako sami kot v kombinaciji z močnimi alkoholnimi pijačami - vodko, ginom, tekilo, konjakom, rumom, jagodičja in sadnimi likerji. V obeh primerih je pijači priporočljivo dodati rezino pomaranče ali malo limoninega soka.
5. korak
Brezalkoholna spojina je lahko tonik, sprite in pomarančni, limonin, grenivkin, ananasov, jabolčni ali brusnični sok. Harmonična kombinacija za vermute Rosso in Rose - kola in češnjev sok.
6. korak
Kot predjed k temu vinu strežejo slane krekerje, mandlje, ocvrte oreščke in olive. Rosso vermut lahko uživamo z rezino pomaranče, jagodami ali drugim sadjem. Nekateri gurmani raje pijejo vermut, medtem ko jedo blage sire.
7. korak
Običajno pijemo čisti vermut ne iz znanih "trikotnih" kozarcev, temveč iz kozarcev za viski. Za koktajle je bolje uporabiti kozarec.
8. korak
Vermouth je ena najuspešnejših in najbolj priljubljenih sestavin za koktajle. Na njeni osnovi lahko pripravite več kot 500 vrst koktajlov.
9. korak
Različne vrste vermuta lahko različno delujejo na človeško telo. Pijte neznano pijačo v majhnih količinah in pozorno prisluhnite svojim občutkom. Vermut je bolje piti ne v enem požirku, ampak v majhnih požirkih.
