Bližje jeseni, ko zrelost jabolk doseže vrhunec, številne gospodinje premišljujejo o tem, kako s tem vseprisotnim sadjem kuhati bolj okusne stvari. Zase sem našel odličen način - jabolčno pito brez jajc.
Potrebno je
- Moka - en kozarec
- Zdrob - 1 kozarec
- Sladkor - pol kozarca
- Jabolka - 1 kg
- Maslo - 150-200 gr
- Cimet - neobvezno
- Vanilin - neobvezno
- Pecilni prašek - neobvezno
Navodila
Korak 1
Prva stvar, ki jo moramo narediti za peko te torte, je mešanje suhe hrane: moke, zdroba, sladkorja. K temu dodamo cimet, vanilin, pecilni prašek (torta skoraj ne naraste niti z njim, zato ne vidim potrebe po njem, je pa bilo v prvotnem receptu).
Tako je naše testo videti nenavadno.
2. korak
Nato jabolka podrgnite na grobo Rende. V idealnem primeru jih je treba olupiti in strgati, vendar se pogosto podrgnem z lupino - to ne vpliva na okus in kakovost torte, celotna lupina je dobro pečena v pečici.
Če imate radi bolj sladke pite, jabolka potresite s sladkorjem po svoji izbiri.
3. korak
Naslednji korak je namazanje pekača z maslom.
4. korak
In začnemo polagati plasti naše pite.
Prva plast je suha, približno 0,5 cm.
Nato jabolka - obstaja večja plast, približno 1 cm.
In tako do samega konca, dokler nam ne zmanjka sestavin.
Pomembno! Začnemo s suho plastjo in končamo tudi s suho plastjo.
5. korak
Na zadnji sloj v majhne rezine damo maslo. V zamrzovalniku ga lahko zamrznete že vnaprej, nato pa naribate in po vrhu "potresete" z drobnejšimi drobtinami. A tudi rezine se zelo dobro stopijo in dajo vrhu pite zanimiv vzorec.
6. korak
Nato postavimo našo pito v ogreto pečico za 40-60 minut. Ne bojte se visoke temperature, to je dokaj sočna torta, trdo gori, vendar mora zgornja suha plast dobro zapeči. Sam izberem temperaturo 200 stopinj.
Po približno eni uri je torta videti tako.
