Vsi vemo, da je treba testo narediti dobre volje, saj zazna naše stanje. Razveselite svoje najdražje z okusnimi, aromatičnimi in nežnimi pitami z različnimi nadevi. Kuhajte z ljubeznijo in takrat vam bo zagotovo uspelo.
Potrebno je
-
- 1 kg. moka,
- 0,5 l. mleko,
- 2 jajca
- 2 žlici žlici l. Sahara
- 2 žlici žlici l. rastlinsko olje
- 1/2 žličke sol,
- 30 gr. svež kvas
Navodila
Korak 1
Zavremo mleko v zajemalki, pustimo, da se nekoliko ohladi. Odcedite v globoko skledo.
2. korak
Raztopite 30 gr v toplem mleku. svež kvas. Dodajte 2 jajca, 2 žlici. l. sladkor in ½ žličke sol.
3. korak
Moko presejte skozi sito, tako da je nasičena s kisikom. Vlijte malo moke, zamesite mehko testo, hkrati pa dodajte 2 žlici. l. rastlinsko olje.
4. korak
Testo pokrijemo s čisto brisačo in postavimo na toplo za 2-2,5 ure.
5. korak
Ko pride testo, ga malo pregnetemo in pustimo stati še 40-50 minut. Nato še enkrat zamesimo testo.
6. korak
Na mizo presejte malo moke, položite in zamesite testo. Pokrijte z brisačo in pustite, da gluten še malo odplava. Naše testo je pripravljeno, lahko kipite okusne pite z različnimi nadevi. DOBER TEK!!!
