Obstaja le nekaj razlogov, zaradi katerih ljudje ne morejo kupiti naprave, kot je živilski predelovalec. Visoka cena, navidezna zapletenost uporabe (obsežna navodila, veliko število nerazumljivih nastavkov itd.) In precej okoren videz. Medtem pa vse to ni tako problematično. Na primer, gnetenje testa za pšenični kruh v živilskem predelovalniku je veliko bolj priročno in hitrejše kot na običajni način.
Potrebno je
-
- predelovalec hrane;
- sestavine za testo;
- 2 žlici žlici voda;
- rastlinsko olje - 1 žlička
Navodila
Korak 1
Vzemite sestavine za recept za pšenični kruh in jih položite v kuhalnik po eno.
2. korak
Začnite gneteti testo pri najmanjši hitrosti. V primeru, da ste naredili natančen zaznamek, se testo takoj zamesi. Samo vizualno morate preveriti, kakšno konsistenco potrebujete. Lahko je mehko ali bolj gosto, napeto. Nadaljujte z mešanjem pri najmanjšem načinu največ pet minut.
3. korak
Če je testo suho, dodajte 2 žlici. vode v skledo kombajna in v načinu "Minimum" še malo pregnetemo. Vse sestavine je treba mešati in kombinirati. Če ste zadovoljni s konsistenco testa, vam ni treba dodajati vode.
4. korak
Način gnetenja nastavite na 2. hitrost. To je močno gnetenje, s to hitrostjo dobite elastično testo, ki bo potrebno za peko dobrega in kakovostnega kruha. Na začetku postopka je testo še vedno neenakomerno in ohlapno, pod njim bo vidna nekakšna "moka". Počasi se bo med gnetenjem absorbiral v glavno kroglico testa na trnku. Nadaljujte z močnim gnetenjem 10-15 minut. Končni izdelek bo dobil gladek, prijeten videz in mehko teksturo.
5. korak
Izklopite kombajn. Testo se bo obesilo na trnek in se malo spustilo navzdol. Vzemite lopatico in nastalo testo vlijte v skledo kuhinjskega stroja. V skledo dodajte 1 žličko. maslo z lopatico testo povaljamo v maslu. To mu bo pomagalo, da se bo zlahka odlepilo s strani posode, nato pa bo testo lažje odstraniti (ko se bo poleglo).
