Že od otroštva so nam govorili, ne jejte sladkorja kar tako, ne jemljite preveč sladkarij, en kos torte je dovolj. Ampak zakaj? Izkazalo se je, da obstaja veliko razlogov in razlogov, da se beli sladkor dokončno odpovemo!
1. Škodljivo za zobe. Vsi vemo, da sladkor izzove razvoj kariesa in uniči zobno sklenino. A vredno je biti pozoren na dejstvo, da je škoda sladkorja v veliki meri odvisna od trajanja izpostavljenosti, in ne od njegove koncentracije v slini, tj. Počasno raztapljanje sladkarij bo škodilo več kot hitro pojeden košček čokolade.
2. Obremeni jetra. Ko sladkor vstopi v telo, se razgradi na glukozo in fruktozo. Glukoza nasiči telo z energijo, medtem ko se fruktoza kopiči v jetrih in se ne sintetizira v telesu. Nato se pretvori v glikogen in porabi med vadbo. Ko se sladkor porabi v presežku, se fruktoza pretvori v glikogen in ta v maščobno tkivo, kar povzroči težave z jetri.
3. Povzroča diabetes. Insulin je "glavni poveljnik" glukoze. Ljubitelji sladkarij napenjajo endokrini sistem in celice se prenehajo odzivati na stalne inzulinske ukaze. In to so predpogoji za razvoj debelosti, bolezni srca, ožilja in diabetes mellitus.
4. Znanilec onkologije. Strokovnjaki menijo, da lahko pretirano uživanje sladkarij privede do raka. Insulin je glavna učinkovina, odgovorna za rast celic.
5. Odvečna teža. Fruktoza iz sladkorja ne povzroči popolne sitosti, zato je oseba, ki je prejela prazne kalorije, še vedno lačna. Posledično se prenaje in dolgoročno ga čaka debelost.
6. Sladka droga. Po zaužitju sladkarij telo sprosti hormon užitka - dopamin, ki lahko povzroči odvisnost od njegovih odmerkov. Upoštevati je treba, da uporaba naravnih sladkih živil tega učinka ne povzroča.
