Charlotte je zelo preprosta sladka torta, ki jo je težko pokvariti. Šarlota z jabolki je čudovita sladica. Prav tako je vredno peči, če morate uporabiti odvečna jabolka.
Charlotte je dobro, če se je nenadoma izkazalo, da je nekje v kotu hladilnika ležalo več jabolk in so bila nekoliko uvela. In seveda je vredno speči šarloto, če ima vaš vrt tako letino jabolk, da je preprosto ne morete pojesti.
Za šarloto boste potrebovali naslednje izdelke: 1 kozarec sladkorja, 1 kozarec moke, 5 srednje jabolk, 3 jajca, vaniljev sladkor po okusu (dodajte malo vanilije, vanilije ali vaniljevega sladkorja, sicer lahko pecivo okusi grenak), cimet po okusu.
Kuhanje šarlote:
Jabolka olupite in olupite, narežite na majhne koščke (vendar ne premajhne). Jajca z vilicami, metlico ali mešalnikom stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor, nato pa postopoma, po malem, dodajamo moko in neprestano mešamo testo. Izkazalo bi se, da je nežno, dovolj tekoče.
Podmažite obrazec (globoka ponev ali plitva ponev), na dno položite jabolka, na vrh pa vlijte testo.
Šarloto pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler ne postane mehka (zlata bo).
Po pečenju šarloto odstranimo iz kalupa, potresemo z mletim cimetom, sladkorjem v prahu ali postrežemo, kot je.
Mimogrede, šarloto lahko na primer pečemo tudi s hruškami in jo ponudimo s skoraj vsako smetano ali stepeno smetano.
