Pražen česen se uporablja v različnih jedeh. Vsaka gospodinja ga zlahka pripravi in shrani v hladilniku, ker česen popeče, bo trajalo le nekaj minut.
Potrebno je
- - več glav česna;
- - zelenjavni pašnik;
- - sol;
- - začimbe;
- - plastična ali steklena posoda
Navodila
Korak 1
Preden začnete cvreti česen, ga morate pripraviti. Vzemite glavice česna, jih olupite in sperite pod tekočo vodo. Zdaj morate sesekljati česen. V ta namen lahko stroke česna narežemo na tanko plastiko ali preprosto zdrobimo s posebno stiskalnico za česen; nekatere gospodinje nageljnove žbice zmeljejo tako, da jih podrgnejo na drobno rende.
2. korak
Zdaj morate vzeti primerno plastično ali stekleno posodo in vanjo dati nasekljan česen. Da ne bi obarvali preveč jedi, lahko česen shranite v hladilniku v isti posodi. Zdaj lahko nadaljujete z naslednjo fazo priprave česna za cvrtje, za to morate v kozarec dodati majhno količino rastlinskega olja in vse temeljito premakniti. Počakajte nekaj minut, da se česen dobro prepoji z oljem. Po želji lahko česen takoj solite, s čimer se podaljša rok uporabnosti, ko ga ocvrte.
3. korak
Če želite popražiti česen, je priročno uporabiti mikrovalovno pečico. Pripravljeno posodo s česnom je treba le nekaj minut dati v mikrovalovno pečico. Ko zavonjate značilen vonj po ocvrtem česnu, samo ugasnite mikrovalovno pečico in odstranite posodo. To običajno traja približno tri do pet minut.
4. korak
Česen lahko popečete tudi v ponvi. Če želite to narediti, ga dobro segrejte in pripravljeno vsebino izlijte iz posode. Med mešanjem z lopatico popražimo česen do zlato rjave barve. Če vnaprej veste, katerim jedem boste dodali ocvrt česen, ga lahko med cvrtjem dopolnite z ustreznimi začimbami. Tako boste prihranili čas pri pripravi najljubših obrokov.
5. korak
Ko je česen pripravljen, počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo. Zdaj ga lahko dodate kateri koli jedi po vaši izbiri. Ocvrt česen lahko v hladilniku hranite več tednov, kar je zelo priročno.
