Če želite razvajati svoje gospodinjstvo z okusno in zdravo omleto, vam svetujem, da to jed pripravite v skladu z GOST. Vse, kar potrebujete za pripravo omlete z okusom iz otroštva, je ohranitev natančnih deležev mleka in jajc.
Omlet po GOST v pečici: recept
- štiri piščančja jajca;
- od 80 do 120 ml mleka (odvisno od velikosti jajc, če so velika, se za eno jajce vzame 30 ml mleka, če je majhno, pa 20 ml);
- sol (po okusu);
- rastlinsko olje (za mazanje pekača).
Jajca zlomite v skledo in ji dodajte mleko in sol, pri čemer upoštevajte vsa razmerja. Vse temeljito premešajte. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte jajčno-mlečno maso, tako da njegova plast ne doseže več kot pet centimetrov (za to je bolje uporabiti široko obliko). Pekač za 10-15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Po pretečenem času omleto vzamemo iz pečice, namažemo z maslom in potresemo z vsemi zelišči po okusu. Da ostane hrana tako bujna, je priporočljivo, da se ohladi v pečici.
Omlet po GOST v multivarku
- pet velikih jajc;
- kozarec mleka;
- ščepec soli.
Jajca razbijemo v globoko, široko skledo, jim dodamo mleko, solimo in približno minuto stepamo z vilicami ali metlico. Oblika multivarka namažemo s poljubnim oljem, nato vanj vlijemo pripravljeno maso. Pustite pokrov na kuhinjskem aparatu in nanj položite pecivo za 20 minut. Po preteku časa zaprite pokrov multivarka in pustite, da se omleta nekoliko ohladi. Končno posodo nežno odstranite iz oblik, namažite z maslom, razrežite na porcije in postrezite skupaj s toastom.
