Mlečna omleta je ena od klasičnih sort zajtrka. Prednosti tega zajtrka so očitne. Jajca so bogata v maščobah topnih vitaminih, vitaminu D in luteinu, mleko je vir kalcija. Poleg tega omleta nikakor ne bo vplivala na sliko, saj jo 100 gramov vsebuje le 184 kilokalorij. In ta čudovita jed je pripravljena v samo nekaj minutah.

Potrebno je
-
- na porcijo:
- 2 jajca;
- 2 žlici mleka;
- 10 gramov masla ali rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Maslo ali rastlinsko olje segrejte v ponvi na zmernem ognju. Medtem ko se maslo segreje, kombinirajte jajca z mlekom in z najmanjšo hitrostjo temeljito stepemo z metlico ali mešalnikom.
2. korak
V ponev vlijemo stepeno mešanico jajc in mleka. Po okusu posolimo, nato pokrijemo in kuhamo približno 10 minut.
3. korak
Ko je omleta pripravljena, jo razrežite na porcije in takoj postrezite. Najprimernejša priloga k tej jedi je sveža zelenjava, zelišča, konzervirani zeleni grah.