Omlet je ena najpreprostejših jedi. Pripraviti ga je enostavno in lahko dodate poljubne sestavine. Pri pripravi puhaste omlete izberite kalup z manjšim premerom in visokimi robovi, končana mešanica naj napolni kalup za 2/3.
Potrebno je
-
- 10 jajc
- 0,5 litra mleka
- 1 čajna žlička soli
- 1 žlica pšenične moke
- plesni olje
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakov.
2. korak
Stepite rumenjake.
3. korak
Še naprej stepamo, dodamo mleko, sol in moko.
4. korak
Beljake stepemo v tesno peno.
5. korak
Beljake previdno združimo z rumenjaki.
6. korak
Omleto vlijemo v namaščen krožnik in postavimo v pečico.
7. korak
Kuhajte v pečici pri 180 stopinjah 15-20 minut.
8. korak
Končno omleto nekoliko ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo z zelenjavo in zelišči.