Gotovo vsi vedo, da je treba juho vedno vključiti v dnevno prehrano. Vsi vedo, da vedo, vendar mislim, da je zelo malo ljudi pomislilo, zakaj bi morali to jed jesti. Ugotovimo torej, zakaj so juhe tako koristne, da brez njih ne gre.
Nutricionisti odločno trdijo, da je treba juhe uživati vsak dan. Oni, kot nihče drug, vedo, o čem govorijo. Juha pozitivno vpliva na presnovo, obnavlja pa tudi ravnovesje tekočine v telesu. No, tekočina pa vpliva na stanje krvnega tlaka.
Za tiste, ki že dolgo sanjajo o hujšanju, bodo lahke juhe in juhe bolj kot kdaj koli prej. Evropski znanstveniki že dolgo opažajo, da lastniki vitkih figur niso ravnodušni do vseh vrst raznih juh. Izkazalo se je, da prebava, na primer rednega obroka boršča, zahteva nekoliko več energije, kot jo vsebuje sama jed.
Vegetarijanske juhe so zelo koristne za tiste, ki imajo težave s črevesno mikrofloro. Tudi tak izdelek pomaga izboljšati gibljivost prebavil. In to je, vidite, tudi velika korist. Toda žitne juhe že zagotavljajo normalno delovanje ne samo želodca in črevesja, ampak celotnega organizma kot celote, saj vsebujejo snovi, kot so: vlaknine, vitamini B in pektini.
Ne pozabite: juha je preprečevanje najpogostejših bolezni 21. stoletja, to je gastritisa in holecistitisa. Če jeste to jed vsak dan, lahko ohranite zdravje. Vso srečo!
