Rdeči sok je varna naravna barva. Z njim lahko velikonočna jajčka obarvamo v čudovite odtenke od svetlo rožnate do bordo.
Potrebno je
- - jajca;
- - 1 liter vode;
- - 3 velike pese;
- - 1 čajna žlička kisa.
Navodila
Korak 1
Olupite in naribajte peso. Zmes dajte v vodo in temeljito premešajte. Spustite vsa jajca in jih dajte na ogenj. Kuhamo 15 minut po vrenju.
2. korak
Da bo barva bogatejša, pustite jajca v pesni juhi, da se ohladijo, nato pa jih napolnite s hladno vodo, da se lupina bolje očisti. Barvano jajče obrišemo s čisto brisačo in ga podrgnemo z malo rastlinskega olja, da barvana jajca zasijejo.
3. korak
Drug način je barvanje jajc s svežim sokom rdeče pese. Olupljeno peso naribamo, zmes damo v gazo in iztisnemo sok. Kuhajte jajca trdo kuhana, ohladite in za nekaj minut potopite v sok. Nato odstranite obarvana jajca in jih posušite. Sok rdeče pese bo barvilom dal rožnato odtenek.
