Eden od lastnosti velikonočnih praznovanj so barvana jajca, ki simbolizirajo pomlad in ponovno rojstvo novega življenja. Tradicija barvanja jajc sega v antične čase. Po legendi se je jajce, ki ga je Marija Magdalena podarila cesarju Tiberiju, samo po sebi spremenilo iz belega v rdeče. Danes se za barvanje jajc uporabljajo različna barvila, kar vam omogoča, da dobite prave umetnine.
Potrebno je
-
- jajca;
- lupina čebule;
- kava;
- pesa.
Navodila
Korak 1
Velikonočna jajca ponavadi naslikajo v četrtek. Ta dan je posvečen gospodinjskim opravilom, ko gospodinje ne le barvajo jajc, ampak tudi pečejo pecivo. To se naredi tako, da v petek nič ne odvrne od molitev in obiskovanja bogoslužja. V soboto so poslikana jajca posvečena v templju in čakajo na veliko noč.
2. korak
Preden lahko jajca pobarvate za veliko noč, jih vzemite iz hladilnika, da se ogrejejo. Če jajca pobarvate s kuhanjem s posebnimi dodatki, lahko hladna lupina poči in jajčece bo ušlo v vodo. Da bi preprečili nastanek razpok, v vodo dodamo pol čajne žličke soli.
3. korak
Da zagotovite enakomerno polaganje barve, operite jajca s čopičem in milom. Dodatno jih lahko obrišete z alkoholno raztopino.
4. korak
Jajca najlažje barvamo s čebulnimi lupinami. Če želite to narediti, položite jajca v ponev, napolnite z vodo, tako da popolnoma pokrije jajca, in dodajte lupine. Več lupine, bolj intenzivna bo nastala barva. Jajca v juhi kuhamo vsaj četrt ure. Najbolj nasičena barva se bo izkazala, če čez noč pustite jajca v loncu z juho.
5. korak
Pikasta jajca so originalna. Če želite to narediti, namočite jajce in ga povaljajte po rižu, raztresenem po mizi. Riž, prilepljen na lupino, pritrdite z gazo in ga tesno ovijte okoli jajčeca. Pri kuhanju jajc v decokciji lupine bo riž po pranju pustil svetlejše madeže na jajcih.
6. korak
Uporabite lahko ne samo lupine čebule, temveč tudi druga naravna barvila. Burgundska jajca se bodo izkazala, če jih skuhate v vodi z dodatkom nasekljane pese ali jih čez noč pustite že kuhana v pesinem soku.
7. korak
Mlete kave imajo podobne lastnosti. S kuhanjem jajc v svoji juhi lahko dobite rjavo senco lupine.
