Že od nekdaj so prebivalci Kavkaza slovili po svoji dolgoživosti. V XIX. Ruskim znanstvenikom je končno uspelo razkriti skrivnost planincev. Celotna skrivnost večne mladosti ni bil le učinek svežega gorskega zraka, temveč tudi uporaba fermentiranih mlečnih napitkov, med katerimi je tudi Tan. To zdravilno pijačo lahko pripravite doma.
Potrebno je
-
- Kefir (ali drugi fermentirani mlečni izdelki)
- čista ali mineralna voda (dovoljena je tudi gazirana voda)
- sol po okusu
- po želji listi mete ali limonin klin.
Navodila
Korak 1
Pripravite posodo za pijačo. To je lahko kozarec ali kozarec, odvisno od tega, koliko obrokov nameravate narediti.
2. korak
V tej posodi zmešajte kefir in vodo v enakih razmerjih.
3. korak
V mešanico vlijte toliko soli, kot se vam zdi primerno.
4. korak
Vse temeljito premešajte. Najbolje premešajte z mešalnikom ali mešalnikom, da se izognete grudicam.
5. korak
Pijačo, ki ste jo pripravili, postavite za približno pol ure v hladilnik.
6. korak
Tan je pripravljen! Če ste ljubitelj izvirnih in večplastnih okusov, lahko pred uporabo v kozarec vstavite nekaj listov mete, timijana in / ali rezino limone.
7. korak
Okroshko lahko kuhate na tan. Če želite to narediti, zavremo piščančji file, ga narežemo na majhne rezine. Jajca in krompir skuhamo v lupini. Olupite in narežite na kocke. Sesekljajte čebulo (čebula in zelenica), sveže kumare, redkev in zelišča (koper, peteršilj, zelena).
8. korak
V pripravljeni posodi združite meso z zelenjavo, premešajte in prelijte z ohlajeno porjavelo. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Okrosko, ki ste jo skuhali, nalijte v globoke sklede ali sklede. Vsako okrasite s kumovim klinom in vejico kopra. Po želji lahko okroshki dodamo kislo smetano in / ali gorčico.
