Izbira vin tudi v običajnih verižnih trgovinah je zelo velika. Ta sorta temelji na poceni pijačah iz nizkokakovostnih surovin, obstajajo pa tudi povsem spodobna poceni vina. Če jih želite najti, morate imeti le osnove alkoholne pismenosti.
Navodila
Korak 1
V idealnem primeru bi bilo treba vino hraniti v temni kleti pri dokaj nizki temperaturi, v trgovini pa ves dan stoji na oknu in ga osvetljujejo močne svetilke. Zaradi tega se lahko segreje, vino pa se pri segrevanju pokvari, zato nikoli ne kupujte toplih steklenic.
2. korak
Bodite pozorni na datum izpusta vina. Starejših pijač ni treba loviti, na področju proračunskih vin pravilo staranja ne velja, tu velja ravno nasprotno - mlajše kot je vino, okusnejše in kakovostnejše. Vina ne kupujte na razprodajah, običajno v verigah trgovin, pomanjkljive serije se prodajajo na ta način. Ne bojte se žveplovega dioksida v vinu, to ni grozen strup, ampak sredstvo, ki ga že od nekdaj uporabljajo za njegovo konzerviranje. Žveplov dioksid najdemo tudi v najdražjih vinih. Njegova odsotnost torej morda ne govori o "naravnosti" vina, temveč o tem, da je v steklenici gnilo.
3. korak
Če imate zelo malo denarja, bodite pozorni na bela vina, so cenejša od rdečih, med pripravo pa jih je težje pokvariti. Prav tako lahko izberete suho vino med polsladkim in suhim vinom. Bolj kakovostno bo. Običajna proračunska vina se začnejo pri tristo rubljih. Morda niso popolni, vendar so vsaj pripravljeni na pravi način, poleg tega pa so vina te cenovne kategorije predmet nadzora kakovosti. Poleg tega v Rusiji celo veljajo za drage, kar pomeni, da niso zelo priljubljeni in jih nima smisla ponarejati.
4. korak
Pri izbiri bodite pozorni na državo izvora. Seveda evropska vina veljajo za bolj znana, vendar so zaradi svoje priljubljenosti dražja. Hkrati pa po kakovosti niso nič boljša od vin novega sveta, med katerimi morate izbrati proračunske pijače. Posebej velja biti pozoren na čilska vina, ki so eno sortna, torej vsaka steklenica vam bo predstavila eno samo sorto grozdja. To je veliko bolj zanimivo kot pitje mešanih evropskih vin, pri katerih je okus preveč zamegljen.
5. korak
Enostavno je izbrati vino za tiste, ki imajo pametni telefon: obstajajo aplikacije, ki omogočajo optično branje nalepke za vino kar v trgovini in takoj prejmejo popolne informacije o pijači - ocene, ocene, ocene.
