Feijoa sok pripravimo pozno jeseni iz svežih mesnatih jagod, ko se na njih pojavi srebrno modrikast rastlinski vosek. To je pokazatelj, da je sadje dovolj zrelo in sočno za sočenje.
Navodila
Korak 1
Sok je pripravljen iz celotnega jagodičja feijoa, ne da bi odstranil smaragdno kožico. Dragoceni vosek, ki se pojavi na površini sadja, je skladišče koristnih eteričnih olj. Sok tradicionalno iztisnemo s stiskalnico, in ko se kaši doda čista voda, dobimo nektar feijoa. Sok lahko pripravite tudi doma, če imate pravo tehniko in upoštevate določena pravila. Za pripravo zdravilnega soka je pomembno, da izberete zrelo in sočno sadje. Nezrele ali pokvarjene jagode lahko ne le pokvarijo okus, temveč povzročijo tudi neprijetne občutke v želodcu, do zastrupitve vključno. Pred sočenjem je treba sadje dobro sprati s čisto vodo.
2. korak
Pravi sveže iztisnjeni feijoin sok je vedno neprozoren, tudi po filtraciji v njem ostane celuloza. Optimalna temperatura za sok je 22-25 ° C. Če ga vlijete v stekleno prozorno kozarec, boste opazili, da so plasti celuloze raznolike in ustvarjajo nepričakovane barvne učinke - od medeno rumene do zelenkasto rjave odtenke. Okus feijoe je mehak, prijeten, poživljajoč z rahlo kislostjo, včasih sladek in rahlo sladkast.
3. korak
Koktajl iz sveže iztisnjenega feijoinega soka in bananinega nektarja ima nežen talilni okus in protistresni učinek. Sok Feijoa se ne sme piti več kot en kozarec na dan za odrasle in še manj za otroke. Omejiti bi morali tudi na ljudi s kroničnimi boleznimi, vključno s prebavnim sistemom, pa tudi na nosečnice.
4. korak
Feijoa sok se uporablja v medicinske namene, krepi zdravje, krepi imunski sistem. Uporablja se za težave s prebavili, gastritisom, pa tudi za sklerozo in diabetes mellitus. Vrednost sadja je v edinstveni kombinaciji joda in eteričnih olj, ki je idealna za zdravljenje in obnovo ščitnice, pa tudi za bolezni ledvic. Za reševanje teh težav se uporabljajo zreli plodovi feijoe, a svež sok prinaša veliko več koristi in vitaminov.
5. korak
Veliki zreli plodovi feijoe velikosti 5-10 cm imajo nenavadno lepo akva barvo s kovinskim tonom kože. Njegov okus nejasno spominja na zrele jagode z ananasom. Sadje, gojeno v različnih tleh, se razlikuje po okusu in barvi celuloze, ki je lahko od smetane do bledo roza. Rastejo na zimzelenih grmovnicah, visokih do 4-6 metrov, od katerih nekateri dosežejo tudi 10 metrov in so videti kot drevesa. Ta eksotična rastlina, ki izvira iz Južne Amerike, je zelo pogosta na vseh območjih sveta s tropskim in subtropskim podnebjem. Nekatere sorte feijoa gojijo na Krasnodarskem ozemlju Rusije, Krimu, Kavkazu in srednjeazijskih državah.
