Feijoa je subtropska rastlina, ki izvira iz Južne Amerike. Plodovi vsebujejo veliko joda, zato je priporočljivo feijoo vključiti v prehrano za preprečevanje in zdravljenje nekaterih bolezni ščitnice.
Navodila
Korak 1
Pri nakupu izberite zrelo feijoo - vsebujejo največjo količino hranil. Bodite pozorni na stanje lupine plodov. Če je koža pokvarjena, to pomeni, da je feijoa prezrela ali mehansko poškodovana, takšno sadje vsebuje manj hranil. Tudi koža ne sme biti popolnoma gladka.
2. korak
Pritisnite na sadje - zrela feijoa naj bo mehka, njena lupina pa mora imeti bogato zeleno barvo. Celuloza zrelega sadja je podobna želeju, prozorna s kremastim odtenkom. Če je bela, je feijoa še nezrela, če je rjava, pa je plod prezrel in začne propadati.
3. korak
Ne kupujte prezrelih feijoa - lahko fermentirajo. Takšno sadje ne bo koristno. Zrelo sadje hranite v hladilniku v predelu za sadje in zelenjavo 7-14 dni (odvisno od zrelosti). Nezrelo feijoo, nabrano od novembra do decembra, lahko hranimo do pomladi pri temperaturi približno 0 ° C.
4. korak
Po spiranju jejte zrelo feijoo. Sadje prerežite na polovico, ne da bi odstranili kožo, pojejte celulozo s čajno žličko. Po želji lahko iz feijoe pripravite okusen in zdrav pire. Sadje operemo, odrežemo trde konce, jagode skupaj z lupino zvijemo skozi mlin za meso, v končni pire dodamo granulirani sladkor ali med. To posodo lahko hranite v hladilniku približno mesec dni.
5. korak
Popestrite svoje običajne jedi, tako da jim dodate koščke feijoe. Hrana se bo izkazala za nenavadno in okusno. Feijoo lahko damo v različne zelenjavne in sadne solate, pripravimo izvirne omake za mesne jedi in uporabimo kot nadev za peko.
